LES MILLORS DE TOTES | 02/12/2011  AlimenCat

Rutes gastronòmiques

Catalunya és una terra rica en cuina tradicional i ofereix una gran varietat de rutes gastronòmiques. Les més conegudes són les rutes del vi, però existeix un ampli ventall de productes típics que podem tastar directament als llocs on es produeixen.

La dieta mediterrània és tradicional a Catalunya, lo que es tradueix en una gran riquesa en productes vegetals com el calçot de valls, l'oli de Siurana, l'oli de Les Garrigues, la mongeta de Ganxet, etc.

Copa de cava

Els productes ramaders com la vedella dels Pirineus, el gall, o el porc d’Osona són una excel·lent excusa per a conèixer els pobles de les nostres comarques, on podrem seguir el producte des de la granja fins al plat.

Igualment podem gaudir del peix i el marisc de les nostres costes visitant els ports, llotges, mercats i restaurants que el serveixen arreu del país.

La muntanya és un altre punt d’inspiració gastronòmica amb la tradició dels bolets, els formatges i la mel entre d’altres.

A continuació us oferim un recull de rutes gastronòmiques. Podeu trober-ne més a la web de

Turisme de la Generalitat de Catalunya.

 

Nom de la ruta Producte Comarca A Internet
Ruta de l’aviram de l’Empordà Carn, porc i aviram Alt Empordà, Baix Empordà i La Selva Web
Ruta del pollastre i capó del Prat Carn, porc i aviram Baix Llobregat Web
El porc d’Osona Carn, porc i aviram Osona Web
La vedella dels Pirineus Carn, porc i aviram Vàries comarques Web
Ruta de l’arròs del Delta de l’Ebre Cereals Baix Ebre Web
Ruta “La Cuina de la Mel” Mel Noguera Web
Ruta de l’oli de Siurana Oli d'oliva Alt Camp, Baix Camp, Baix Penedès, Conca de Barberà, Priorat, Ribera d'Ebre i Tarragonès Web
Ruta de l’oli de l’Empordà Oli d'oliva Alt Empordà i Baix Empordà Web
Ruta de l’oli del Baix Ebre- Montsià Oli d'oliva Baix Ebre i Montsià Web
Ruta de l’oli de Les Garrigues Oli d'oliva Garrigues Web
Ruta de l’oli de Terra Alta Oli d'oliva Terra Alta Web
 
Ruta del peix de la Costa Brava Peix i marisc Alt Empordà, Baix Empordà i La Selva Web
 
Cuina marinera a la Costa Daurada Peix i marisc Baix Camp, Baix Penedès i Tarragonès Web
 
Ruta dels productes del mar a Terres de l’Ebre Peix i marisc Baix Ebre i Montsià Web
 
Ruta del bacallà a Barcelona Peix i marisc Barcelonès Web
Pesca al Garraf Peix i marisc Garraf Web
Ruta del calçot de Valls Verdures i fruites Alt Camp Web
Patates de Prades i del Bufet Verdures i fruites Baix Camp i Osona Web
Ruta de la mongeta de Ganxet Verdures i fruites Vallès Occidental, Vallès Oriental i Maresme Web
Ruta de la Castanya Verdures i fruites Vàries comarques Web
Ruta del Bolet Verdures i fruites Vàries comarques Web
Ruta del vi de l’Empordà-Costa Brava Vi i cava Alt Empordà Web
Ruta del vi del Penedès Vi i cava Alt Penedès Web
Ruta Els Camins del Cava Vi i cava Alt Penedès Web
Ruta del cava de Sant Sadurní d’Anoia Vi i cava Anoia Web
Ruta del vi del Pla del Bages i Alella Vi i cava Bages Web
Ruta del vi Conca de Barberà, Terra Alta i Tarragona Vi i cava Conca de Barberà, Terra Alta i Tarragona Web
Ruta del vi de Lleida Vi i cava Garrigues, Noguera, Segrià i Urgell Web
Ruta del vi del Priorat i Montsant Vi i cava Priorat Web
Ruta del vi Costers del Segre Vi i cava Segrià Web
El més llegit

Jornades tècniques del 15 al 21 d’octubre

La Cooperativa agrària Plana de Vic ha desenvolupat un concentrador de purins en dues fases per millorar l’eficiència en la gestió de les dejeccions

S’obren les inscripcions a 11 cursos de formació a distància