Entrevistes

Parlem amb persones rellevants del sector agroalimentari, pesquer, forestal i rural

És necessari que els productors de cervesa artesanal siguin més conscients de la importància d’utilitzar ingredients produïts a Catalunya
Quiònia Pujol  És necessari que els productors de cervesa artesanal siguin més conscients de la importància d’utilitzar ingredients produïts a Catalunya
  24/12/2021
Cal que el sector treballi conjuntament per conscienciar més el consumidor sobre el valor del producte de proximitat
Llorenç Llop  Cal que el sector treballi conjuntament per conscienciar més el consumidor sobre el valor del producte de proximitat
  10/12/2021
Ens dirigim a les persones i consumidors que valoren el producte de proximitat i ecològic
Eudald Planella  Ens dirigim a les persones i consumidors que valoren el producte de proximitat i ecològic
  26/11/2021
La nostra xocolata combina molta innovació, salut i gastronomia
Iván Pascual  La nostra xocolata combina molta innovació, salut i gastronomia
  12/11/2021
La nostra feina implica tenir un contacte molt estret amb la natura i el nostre territori, i volem ser el màxim sostenibles possible
Genís Bordes  La nostra feina implica tenir un contacte molt estret amb la natura i el nostre territori, i volem ser el màxim sostenibles possible
  22/10/2021
Si no hi ha qui preservi les llavors, les varietats tradicionals cultivades es perdran; de fet ja se n’han perdut moltes
Marta Palomas  Si no hi ha qui preservi les llavors, les varietats tradicionals cultivades es perdran; de fet ja se n’han perdut moltes
  08/10/2021
La cooperativa de l’Escola Agrària d’Alfarràs fomenta l’esperit emprenedor, el compromís amb el territori, la proximitat i el medi ambient
Eva Parrilla  La cooperativa de l’Escola Agrària d’Alfarràs fomenta l’esperit emprenedor, el compromís amb el territori, la proximitat i el medi ambient
  22/09/2021
L’ús òptim dels nutrients és clau per a la producció i la sostenibilitat de l’agricultura de secà i regadiu
Josep Rufat  L’ús òptim dels nutrients és clau per a la producció i la sostenibilitat de l’agricultura de secà i regadiu
  15/09/2021
Rosco Fruits dóna més opcions de rendibilitat a la producció de fruita mitjançant un model d’economia circular i també de proximitat
Josep Antoni Ortiz  Rosco Fruits dóna més opcions de rendibilitat a la producció de fruita mitjançant un model d’economia circular i també de proximitat
  10/09/2021
Trobar cultius amb valor afegit i amb potencial en el mercat com l’edamame fa conservar l’amor per la terra i permet ampliar el marge econòmic
Paul Doménech i Josep Maria Egea  Trobar cultius amb valor afegit i amb potencial en el mercat com l’edamame fa conservar l’amor per la terra i permet ampliar el marge econòmic
  30/07/2021
La idea de l’app va néixer de la necessitat de digitalitzar els processos productius i de serveis per tenir la màxima informació a temps real
Jordi Coletas  La idea de l’app va néixer de la necessitat de digitalitzar els processos productius i de serveis per tenir la màxima informació a temps real
  16/07/2021
Per al sector agroalimentari lacompra suposa un canal de venda directa amb el consumidor final i una gran oportunitat de generar vendes creuades
Pere Ponsatí  Per al sector agroalimentari lacompra suposa un canal de venda directa amb el consumidor final i una gran oportunitat de generar vendes creuades
  02/07/2021
Aquest any 2021 esperem produir aproximadament 400 tones pròpies de magranes, més 300 tones de productors associats
Mario Gianni  Aquest any 2021 esperem produir aproximadament 400 tones pròpies de magranes, més 300 tones de productors associats
  24/06/2021
Cultilogic ens permet gestionar tota la informació associada a un negoci agrari i intercanviar dades de tercers
Enric Costas  Cultilogic ens permet gestionar tota la informació associada a un negoci agrari i intercanviar dades de tercers
  11/06/2021
Actualment som probablement l’única granja convencional de producció de conills lliure d’antibiòtics
Arnau Vilaseca  Actualment som probablement l’única granja convencional de producció de conills lliure d’antibiòtics
  28/05/2021
El sistema Blockchain ens permet transmetre i garantir al consumidor final, d’una forma transparent i fiable, l’origen ecològic i procedència dels nostres ous
Anna Julia  El sistema Blockchain ens permet transmetre i garantir al consumidor final, d’una forma transparent i fiable, l’origen ecològic i procedència dels nostres ous
  20/05/2021
Elizabeth Ledesma i Mònica Pulido, presidenta i secretària, respectivament, d’Ecolocal Market SCCL
Elizabeth Ledesma i Mònica Pulido  Amb una app que geolocalitzés els productors, posàvem en relleu la importància de donar suport al comerç local i conèixer l'origen del menjar
  23/04/2021
Josep Maria Masses
Josep Maria Masses  Hem de ser conscients que si no innovéssim aquí hauríem de comprar la innovació fora
  07/04/2021
Ivan Caelles, CEO d'Oliba Green Beer
Ivan Caelles  A part de posar en valor l’agricultura i el territori, un dels pilars del nostre projecte és la innovació
  19/03/2021
Elías Fereres
Elías Fereres  L’aigua té tant valor, que no té preu
  05/02/2021
Jordi Doménech, formatger
Jordi Doménech  Per nosaltres treballar amb productes de qualitat i artesans és la nostre manera i filosofia de vida
  22/01/2021
Isabel Rovira, directora de l'EA del Solsonès
Isabel Rovira  La ramaderia i el pastoralisme als Pirineus donen vida a les nostres muntanyes i produeixen múltiples beneficis, tant a nivell econòmic com social i ambiental
  23/12/2020
Pablo Bou i Lourdes Reig
Pablo Bou i Lourdes Reig  Només una política marítima integrada permetrà fer front a una gestió conjunta i visibilitzar un sector en què Catalunya pot ser capdavantera
  11/12/2020
Ander Achotegui
Ander Achotegui  La crisi del COVID-19 ens ha de fer adonar que la recuperació i millora d’un teixit agrícola sostenible, diversificat i altament capacitat és un element essencial per a un país
  20/11/2020
Gerard Pujol, president de la DOP Pera de Lleida
Gerard Pujol  Des de la DOP Pera de Lleida fa anys que ens hem marcat l’objectiu de comercialitzar les nostres varietats en el seu punt òptim per al consum
  06/11/2020
Montse Mangues, CEO de Fructumcat
Montse Mangues  La gent poc a poc s’està conscienciant de la importància de la venda de proximitat
  23/10/2020
Arnau Riba, co-fundador de Yamaaoi Wasabi, SL
Arnau Riba  Hem creat unes infraestructures que permeten la implantació del cultiu del wasabi i les anem evolucionant
  09/10/2020
Josep Pintó, president de Biolord coop
Josep Pintó  La producció de la poma d’altitud és la fructicultura heroica
  25/09/2020
Jaume Planella, director corporatiu de R+D+i de Noel Alimentaria
Jaume Planella  Aquesta infraestructura aporta a Noel seguretat alimentària, qualitat, innovació tecnològica i sostenibilitat
  10/09/2020
Sergi Pujolriu
Sergi Pujolriu  La professionalització del sector és clau per seguir endavant i trobar joves que s’hi vulguin dedicar
  28/08/2020
Marta Camprubí, responsable de l’Hípica la Tossa
Marta Camprubí  Per la seva naturalesa, viure en grup és molt important per als cavalls, ja que són animals de manada i necessiten poder relacionar-se entre ells
  14/08/2020
Eduard Borràs, Gerent d’Hawo Fruits
Eduard Borràs  Treballem per tenir uns controls de qualitat exhaustius i poder oferir al mercat fruita i verdura ecològica de molt bona qualitat
  17/07/2020
Antoni Majoral
Antoni Majoral  Haver transformat la granja en ecològica ens fa més sostenibles mediambientalment i aporta un major valor afegit als nostres productes
  03/07/2020
Maria Costa de l'Escairador
Maria Costa  Sobre els nostres cereals ens agrada dir que són productes ‘exòtics’ de proximitat, bons i saludables
  19/06/2020
Des del 1967 fins al 1991 Jaume Torres va exercir funcions tècniques i comercials en diferents empreses fabricants de fitosanitaris. Els darrers 28 anys, ha treballat assessorant distribuïdors de fertilitzants i fitosanitaris, empreses de producció agrícola, especialment fructicultors, i col·laborant amb entitats de formació professional.
Jaume Torres  L’adaptabilitat dels nous portaempelts a les necessitats concretes de cada finca i varietat estarà en el futur força ben solucionada
  22/05/2020
Josep Maria Bosch és gerent de Granja Torre d’en Roca de Sallent i cofundador d’Agrofresc, productes de la llet, SL, juntament amb Josep Puigoriol de la masia El Canadell de Santa Maria d’Oló. La família Bosch fa més de 100 anys que es dedica al món làctic. Condecorada com a empresa centenària per la Generalitat de Catalunya, elaboren de manera artesana iogurts i postres amb la llet fresca de granja i comparteixen sinergies amb la masia El Canadell d’Oló, que elabora amb la mateixa llet matons i formatges. La unió de les dues masies ha permès la creació de l’empresa Agrofresc amb l’ànim d’unir esforços i crear una xarxa comercial i logística més eficient per tal de poder comercialitzar aquests productes de proximitat arreu de Catalunya. El seu entusiasme per les noves tecnologies ha impulsat l’aposta per les aplicacions de venda on-line dirigits al comerç tradicional que busquen agilitat en el servei, diferenciació de producte i qualitat.
Josep Maria Bosch  Una de les funcions principals de la ShopApp és poder disposar d’un canal directe de venda amb la nostra xarxa de clients
  08/05/2020
Joan Sebastia va crear l’empresa Fustes Sebastia SL, juntament amb el seu germà i el seu pare, l’any 1990. Ha realitzat cursos de formació específica del sector de la fusta i, des de 2017, presideix l´Associació de la Fusta Estructural de Catalunya, una entitat que agrupa empreses i professionals que es dediquen a la mecanització industrial i el muntatge d’estructures de fusta, així com també a les seves activitats complementàries, com la comercialització de productes i els serveis d’enginyeria entre altres.
Joan Sebastia  En pocs anys la construcció amb fusta ha passat de ser una raresa a una alternativa real a la tècnica i materials convencionals
  24/04/2020
Xavier Curto és vicepresident de la Comunitat de Regants del Sindicat Agrícola de l'Ebre, una comunitat de Regants amb 11.000 ha. També és el portaveu de la Taula del Consens pel Delta, que es va constituir formalment el novembre del 2018 per lluitar contra la regressió del Delta de l’Ebre.
Xavier Curto  Els problemes del nostre Delta són comuns a tots els deltes del món, i en el nostre cas, per les seves característiques, encara hi som a temps de reaccionar
  15/03/2020
Ramon Torrents va entrar a formar part de l'Agrupació de defensa forestal del seu poble, l’ADF de Font-rubí, quan tenia 16 anys (arran de ser col·laborador dels Voluntaris Forestals), ara fa 30 anys. Des de llavors ha estat un voluntari incansable per la causa de la defensa i protecció dels boscos no tan sols des de la seva ADF sinó ajudant sempre a les altres ADF de la comarca i fora de la comarca en tot el que ha pogut. Va començar a col·laborar i ajudar la Federació comarcal d'ADF l'any 2001, també de forma incansable, fa 19 anys, aconseguint vehicles d'extinció, millores en les comunicacions o formació per als voluntaris, entre d’altres. Un dels seus grans objectius sempre ha estat millorar constantment l’organització de les ADF en xarxa per aconseguir una millor eficiència i seguretat. Sense adonar-se’n, amb el seu llarg bagatge, trajectòria i experiència, s'ha convertit en un líder natural de les ADF volgut i estimat per tothom. La seva dedicació altruista, la seva empenta incansable, els seus coneixements sobre el món forestal i de les ADF i la seva passió per conservar la natura, i estima al territori i a Catalunya, han estat els principals motius del seu lideratge. Actualment ocupa el càrrec de president de la Federació d'ADF Penedès Garraf, que agrupa a la totalitat de les 27 ADF de les comarques de l'Alt Penedès, Baix Penedès i el Garraf, i també ostenta el càrrec de vice-president del Secretariat d'ADF de Catalunya.
Ramon Torrents  Amb GEPT, a banda de tenir tota la informació de forma automatitzada i precisa, es millora molt la seguretat dels voluntaris
  13/03/2020
Joan Guillaumet és agricultor i administrador de Ceràlia, una empresa dedicada al món del cereal amb més de cinquanta anys de trajectòria en el comerç de gra, que selecciona i multiplica llavors certificades des de 1981, a més de productors i transformadors de productes ecològics. L’empresa ha obtingut, juntament amb l’IRTA, les úniques varietats d’espelta enregistrades a la Oficina Española de Variedades Vegetales: la Viso i l’Annamaria. Actualment és membre dels Grups Operatius: “Durcat: Abastiment de la demanda de blat dur mitjançant producció de proximitat de baix impacte ambiental, cadenes curtes de distribució, i total traçabilitat” a Catalunya i “Paneco: Millora de la qualitat de blat tou ecològic en secans frescals” d’àmbit estatal. Guillaumet també és President de l’Associació Catalana de Multiplicadors de Llavors de Cereals (ACMLLC).
Joan Guillaumet  “Els cultius de cereals amb més futur són els que venen definits pels aspectes com la diferenciació, l’especialització, la innovació i bons canals de distribució”
  28/02/2020
Oriol Antúnez, membre de la segona generació de la família Montbrú, es va incorporar al negoci l’any 1997 com a formatger i fa sis anys que està al capdavant de Formatges Montbrú, una empresa que elabora derivats lactis situada a la comarca del Moianès i que acaba de celebrar el seu trentè aniversari. L’empresa va començar a elaborar formatges a principis dels anys vuitanta amb un primer ramat de cabres i ara compta amb 35 ramats que produeixen llet pròpia per a la marca que recullen a diari, certificada amb el segell Llet de Cabres Catalanes. Al 2018 Oriol Antúnez va rebre el títol de Mestre Artesà Alimentació per part del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació.
Oriol Antúnez  “Per nosaltres la innovació no és una qüestió de política d’empresa, sinó que és una manera de pensar i d’entendre els negocis”
  14/02/2020
Ricard Soler i Kopp és pare de família nombrosa, persona emprenedora, enginyer i escolta de formació, i apassionat per l’aplicació de la tecnologia a resoldre problemes reals. També és el CEO i fundador d’Atlantis IT, l’empresa que ha desenvolupat la solució BrunApp. És Enginyer superior en Electrònica (1998) per la UPC i Enginyer tècnic en telecomunicacions (1994) per La Salle Bonanova (Universitat Ramon Llull de Barcelona). Ha desenvolupat la majoria de la seva carrera professional en el sector de la tecnologia IoT (Internet de les coses) i la geolocalització. L’any 1998 va començar com a Country Manager per l’estat espanyol de l’empresa de capital italià GuardOne. L’any 2000 es va unir al projecte empresarial gpsmicrosat participant activament com responsable Tecnològic inicialment i després també com a responsable Comercial. L’any 2014 va fundar Atlantis IT per seguir innovant en el sector de les aplicacions IoT i la geolocalització, on actualment n’és el CEO.
Ricard Soler  “BrunApp és una solució que permet tenir controlat el bestiar que pastura lliurement per la muntanya”
  31/01/2020
Joan Simó és biòleg (2007, UAB) i doctor en enginyeria agroalimentària i biotecnologia (2013, UPC) especialitzat en millora genètica i agronomia. És professor de la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC), i imparteix classes a l’Escola Superior d’Agricultura de Barcelona (ESAB) i a la Universitat Politècnica de València (UPV). Actualment també és el director científic de la Fundació Miquel Agustí i l’investigador principal del grup de recerca reconegut per l’AGAUR, que duu el mateix nom.
Joan Simó  “La Fundació treballa perquè els agricultors disposin d’eines que els facilitin la difícil tasca de produir i vendre aliments”
  13/12/2019
Santiago Suñol és enginyer Tècnic Agrícola i autor del “Diccionari Temàtic de Terminologia Agrària”
Santiago Suñol  “La terminologia agrària va ser inoculada de manera natural per les preocupacions humanes del dia a dia de la pagesia”
  22/11/2019
Gabriel Esquius és Llicenciat en Filosofia i Ciències de l’Educació per la Universitat de Barcelona i Diplomat de Postgrau en Planificació i gestió dels currículums professionals en centres de formació agrària (Universitat Autònoma de Barcelona). Ha treballat com responsable de planificació de cursos i atenció d’usuaris en el Centre Divulgador de la Informàtica, SA (Generalitat de Catalunya) i ha estat professor i director de l’Escola Agrària Forestal de Santa Coloma de Farners fins el 2016. També ha estat coordinador dels programes d’informàtica i d’orientació de les Escoles Agràries del DARP, coordinador de la Formació Agrària a Distància (FAD) i director de l’Escola Agrària de Mas Bové. Així mateix, ha desenvolupat tasques com a membre del comitè executiu de RuralCat i ha estat coordinador de cursos organitzats pel CFEA.
Gabriel Esquius  “Volem ser una entitat de referència en la gestió executiva en l’entorn i els recursos naturals”
  04/10/2019
Vilanova i la Geltrú és un dels ports pesquers més importants de Catalunya. No és estrany, doncs, que el peix que surt cada dia de la seva llotja arribi a Barcelona i altres mercats propers: productes frescos, i per altra banda molt ben valorats. A més a més, té les seves platges de sorra blanca i fina. Tradicionalment, doncs, Vilanova ha estat considerada una vila marinera. Però nosaltres no anem a la capital de la comarca del Garraf per cap motiu relacionat amb la mar; hi anem per conèixer i parlar amb la Remei Gimeno, una pagesa de tota la vida que conrea els espigalls, una verdura poc coneguda i que ella i la seva gran amiga, la Montse Marcé, i altres pagesos i pageses treballen per promocionar. Vàrem concertar l’entrevista per telèfon, i sense pensar-s’ho dues vegades ens va convidar a dinar a casa seva. Va ser el primer senyal del seu tarannà: extravertit, espontani, vehement. Tal com, dies més tard, quan ens vàrem trobar per primer cop, poguérem comprovar personalment.
Montse Marcé i Remei Gimeno  “L’espigall s’ha revalorat i la gent ens el demana. Ens hem convertit en uns espigall-maniàtics”
  05/09/2019
María Rosa Mosquera Losada és doctora en Ciències Biològiques, catedràtica en el Departament de Producció Vegetal i Projectes d’Enginyeria de la Universitat de Santiago de Compostel·la i presidenta de l’Associació Agroforestal Espanyola. També és coordinadora dels grups Arable Crops, de la Global Research Alliance (observador oficial de l’IPCC), i Enabling Environment Working Group, de la Global Alliance for Climate Smart Agriculture (FAO).
María Rosa Mosquera  “El sector ha demanat a la Comissió Europea una millora per a facilitar l'adopció dels sistemes agroforestals”
  09/08/2019
Vicenç Enrique-Tarancon és veterinari, amb més de 20 anys d’experiència, i coordinador del Grup de Sanejament Porcí. Aquesta associació sense ànim de lucre aglutina ramaders independents, cooperatives i empreses de les terres de Lleida. El seu objectiu és vetllar per la millora de l’estat sanitari dels animals i aconseguir la major rendibilitat de les explotacions de porcí.
Vicenç Enrique-Tarancon  “En bioseguretat, el factor més important és la constància”
  12/07/2019
Fa centenars de milers anys, hi hagué a l’actual comarca de la Garrotxa una intensa activitat eruptiva que va remodelar el paisatge de forma espectacular. Avui en dia es fan evidents encara aspectes geomorfològics que recorden el rebombori de foc i rius roents de material fos provinents del cor de la Terra d’aquelles èpoques remotes; edificis volcànics, tossots, colades de lava, rescloses volcàniques, cingleres... i un sòl de tons rogencs característic d’aquestes contrades que amaga els seus petits secrets. L’any 1982, com a conseqüència d’una forta contestació social i científica, el Parlament de Catalunya aprovà una llei de protecció de la zona volcànica de la Garrotxa per tal de protegir-la de l’explotació minera que va patir a partir de la dècada dels anys 60. Aquest nou Espai Natural, amb 40 volcans catalogats, 10 amb cràter i 22 d’escòries volcàniques en bon estat de conservació, es va passar a denominar Paratge Natural d’Interès Nacional, i les Reserves Integrals d’Interès Geobotànic, Reserves Naturals, amb l’objectiu, com diu la llei, d’assegurar “la protecció de valors qualificats per tal d’aconseguir-ne la conservació d’una manera compatible amb l’aprofitament ordenat de llurs recursos i l’activitat de llurs habitants”. I una d’aquestes activitats seculars dels pagesos d’aquest paratge privilegiat ha estat un conreu singular, únic: el dels fesols de Santa Pau.
Montserrat Miralles i Lluís Sunyer  “Hem intentat millorar les varietats locals per poder-les fer operatives mecànicament”
  05/07/2019
Amadeu Ros va ser alcalde de Tornabous (2007 al 2009), president de la col·lectivitat número 2 dels Canals d’Urgell durant 14 anys, president de la SAT Fruits del Segrià, amb seu a Torrefarrera, des del 2010 fins a l’actualitat. També és agricultor d’una explotació fructícola amb el seu fill. Des del desembre del 2018 ocupa el càrrec del president de la Comunitat de Regants del Canal d’Urgell i també és president de l’Associació de Comunitats de Regants de Catalunya (ACATCOR).
Amadeu Ros  “Volem ser la veu davant de les administracions públiques per defensar els interessos dels regants”
  25/06/2019
Pàgina 2 de 8
Articles per pàgina
S'estan mostrant 51 - 100 de 367 resultats.