IV Jornada de la vinya i el vi a la Conca de Barberà

Els objectius de l'esdeveniment són mostrar als professionals del sector la importància del control en el procés de maduració o de l¿elecció de la data de verema, dades que permetran assolir el màxim potencial en el treball dels viticultors. La presentació es farà a les 18.30h, a càrrec del cap del Servei de Viticultura i Enologia de l¿INCAVI, el Sr. Santiago Mínguez i Sanz. El membre de la secció de Viticultura i Producció Experimental de l¿INCAVI, el Sr. Lluís Giralt i Vidal, impartirà a les 18.45 la ponència Maduració del raïm. Seguiment del procés pel viticultor. Fisiologia de la maduració. Paràmetres de seguiment i la seva evolució. Analítiques. Tast de baies. A les 19.45h hi haurà una xerrada sobre l¿estat dels treballs de selecció clonal fets per l¿INCAVI, per part de la Sra. Carme Domingo i Gustems, membre de Vititcultura i Producció Experimental de l¿INCAVI. La jornada la clouran, a les 21.45h, el Sr. Antoni Sans Mesalles, director dels Serveis Territorials de Tarragona del DARP i el president del Consell Reglador de la Denominació d¿Origen de la Conca de Barberà, el Sr. Joan Batista Sanahuja. Per a més informació podeu adreçar-vos als organitzadors: Departament d'Agricultura,
Ramaderia i Pesca
INCAVI
Estació de Viticultura i Enologia
C/ Amàlia Soler, 27
08720 Vilafranca del Penedès
Tel. 93 890 0211
incavi.vilafranca@gencat.net Estació de Viticultura i Enologia
Passeig Sunyer, 4-6
43202 Reus
Tel. 977 326 275
incavi.reus@gencat.net Oficina Comarcal de la Conca de Barberà
Muralla Sant Jordi, 35
43400 Montblanc
Tel. 977 860 294
acbarbera.darp@gencat.net Assessorament Rural i Innovació Tecnològica
Av. Catalunya, 50
43002 Tarragona
Tel. 977 250 412
anton.ballve@gencat.net DO de la Conca de Barberà
Palau Alenyà
C/ Sant Josep, 18
43400 Montblanc
cellers@do-conca.org