Varietats d'ordi de primavera. Recomanacions per a la campanya 2014-15
El DAAM ha publicat la Fitxa Técnica número 47, que ens parla de l'ordi, el cereal amb una major superfície de conreu a Catalunya. Els resultats dels darrers quatre anys d'assaigs de l'IRTA indiquen un bon comportament global de les varietats GUSTAV, SIGNORA i PEWTER. Al litoral de Girona, mostren també una bona adaptació SCRABBLE i STREIF; mentre que CRISTALIA ho fa als regadius de Lleida.
Assaig de varietats d'ordi de cicle curt a la Tallada d'Emporda (Baix Emporda), la campanya 2013-14. Font: DAAM.
La superfície sembrada d’ordi a Catalunya, durant l’any 2013, ha estat de 166.905 ha, essent el cereal d’hivern més cultivat. Una part important d’aquest correspon a varietats d’ordi de primavera, de tipus alternatiu (sense una parada vegetativa hivernal).
La campanya 2013-14 s’han establert dos assaigs per avaluar el comportament de les noves varietats comercials a la Tallada d’Empordà (Baix Empordà), al litoral de Girona (Figura 1); i a Sucs (Segrià), als regadius de Lleida.
En poques paraules, els resultats obtinguts les darreres campanyes mostren diferents característiques de les següents varietats:
- CHRISTOPHER. Bastant resistent a cendrosa. Bona capacitat de fillolament. Pes del gra elevat.
- CRISTALIA. Molt precoç a espigat. Susceptible a taques marrons. Pes específic alt.
- GALA. Bona resistència a cendrosa. Pes del gra elevat.
- GRAPHIC. Bastant precoç a espigat i sobretot a maduresa fisiològica. Susceptible a cendrosa i a taques marrons.
- GUSTAV. Bastant precoç. Planta de talla baixa. Bona capacitat de fillolament. Susceptible a cendrosa.
- LUKHAS. Bastant precoç. Poc afectada per cendrosa. Bona capacitat d’afillolament.
- PEWTER. Bastant precoç. Planta de talla baixa. Susceptible a ramulariosis. Mitjanament susceptible a rincosporiosis. Aptitud maltera.
- SCRABBLE. Bona resistència a cendrosa. Pes del gra elevat. Maduresa tardana. Varietat en observació per la seva aptitud per a malteria.
- SHUFFLE. Pes del gra alt. Data de maduresa fisiològica tardana.
- SIGNORA. Precoç a espigat. Mitjanament susceptible a cendrosa i a taques marrons. Pes específic alt.
- STREIF. Data d’espigat mitjana, però bastant precoç a maduresa fisiològica. Mitjanament resistent a cendrosa.