La Mostra de Vins i Caves de Catalunya organitzada per l'INCAVI arriba a la seva 23a edició
Del 19 al 24 de setembre torna la tradicional Mostra de Vins i Caves de Catalunya al Port Vell de Barcelona. La Mostra celebra la seva 23a edició i és sens dubte, la trobada més important entre elaboradors de vins i caves de tot el país i amics de la cultura del vi. Any rera any aquesta Mostra, organitzada per l¿Institut Català de la Vinya i el VI (INCAVI), esdevé una cita imprescindible de les Festes de la Mercè.
El cartel de la 23a edició de la Mostra de Vins i Caves de Catalunya.
El conseller d¿Agricultura, Ramaderia i Pesca, Josep Grau, inaugurarà la XXIII Mostra de Vins i Caves de Catalunya, divendres 19 de setembre a les 19:00, acompanyat pel director general de l¿INCAVI, Domingo Valiente. El pregoner d¿aquesta edició serà el periodista Xavier Grasset. Enguany la XXIII Mostra de Vins i Caves estarà dedicada al centenari de l¿Estació de Viticultura i Enologia de Vilafranca del Penedès, una commemoració als cent anys dedicats a l¿adequació i adaptació tecnològica del sector de la vinya i el vi, així com a l¿evolució de la enologia i la viticultura. La XXIII Mostra de Vins i Caves comptarà amb moltes novetats, com un espai temàtic sobre el cava on els visitants podran descobrir quin és el mètode d¿elaboració d¿aquest producte emblemàtic català, així com conèixer la seva història, molt lligada al nostre país. Dins d¿aquest espai es podrà adquirir la copa commemorativa de la XXII Setmana del Cava que organitza la Confraria del Cava Sant Sadurní, entitat dedicada a la promoció i divulgació del cava. La Mostra comptarà amb un estand del Departament d¿Agricultura, Ramaderia i Pesca on es donaran a conèixer els olis d¿oliva amb Denominació d¿Origen Protegida (DOP) de Catalunya: DOP Siurana, DOP Garrigues, DOP Terra Alta i DOP Baix Ebre Montsià. Al llarg d¿aquests 6 dies, els assistents a la Mostra podran gaudir de més de 400 referències de vins i caves, acompanyades amb tasts d¿embotits, formatges i coques. Més de 50 estands d¿empreses i institucions relacionades amb el sector vinícola, amb la presència destacada de l¿Acadèmia de Tastavins de Sant Humbert, s¿instal·laran al Port Vell per tal d¿acostar els amants del vi que es congreguin a la Mostra als nous productes i a les novetats relacionades amb el sector vitivinícola. Podeu veure el llistat de tots els expositors en el document annex. A l¿estand institucional, l¿INCAVI organitzarà sessions d¿iniciació al tast de vins i caves per tal d¿ampliar els coneixements dels assistents. D¿altra banda cada dia, també organitzarà sessions d¿iniciació al tast de vins, caves i olis. Pel que fa als actes que tindran lloc dins la XXIII Mostra de Vins i Caves, cal esmentar que diumenge 21 de setembre, de les 10 a les 13 h, se celebrarà la Trobada de col·leccionistes de plaques de cava. I el mateix dia, a les 20 h, es farà la presentació del cartell de la XXII Setmana del Cava de Sant Sadurní d¿Anoia, amb la presència del dissenyador Amèrica Sànchez i el president de la Confraria del Cava Sant Sadurní, Joan Juvé i Santacana. Els horaris de la Mostra de Vins i Caves de Catalunya seran els següents: els dies 19, 22 i 23 de setembre, de 18:00 a 22:00; i el dies 20, 21 i 24 de setembre, de 12:00 a 22:00. Pel que fa als preus dels tíquets de degustació, s¿oferiran 5 degustacions de vi o cava per 6 euros, i 2 degustacions de formatge o embotit per 2 euros.