La 16a edició de Firatast aplega un 40% més d'expositors
La 16a edició de Firatast amplia la seva oferta amb la presència d'una quarantena d'expositors més, entre col·lectius de cuina, restaurants, càterings, pastissers i diferents productors artesanals d'arreu. Compta amb més de 60 estands, 22 són restaurants. La fira té lloc de l'11 al 14 de novembre al palau de fires de Girona.
Detall del cartell de Firatast 2010.
Nous espais i productes originals
Enguany, Firatast presenta una gran quantitat d’atractius culinaris, no només pel que fa a les novetats i originalitats sinó també a la cuina de sempre i ofereix més de 500 tastets diferents.
Entre les apostes més exòtiques hi ha una hamburguesa confeccionada amb de carn de camell i una empresa de pernils que incorpora menta, xocolata o curry, entre d'altres sabors, als seus productes. A més, per primera vegada hi ha un espai dedicat a productes sense gluten.
Els tastets més clàssics i saborosos oferts pels col·lectius de cuineres hi són presents un any més, s'hi podran tastar les elaboracions de Les Cuineres de Salt. La presència de càterings i delicadeses la cobrirà la participació de El Petit Paradís de Girona. Maset del Lleó acompanyarà els tastets amb els seus vins i caves; qui vulgui els podrà acompanyar amb els cocktails del Siddharta. Pel que fa a la pastisseria Casa Moner, Nèctar, Can Castelló i la Creperia de la Roser delitaran el públic assistent amb els seus dolços. A més Torclum, Carns JJ Bartra, Jamones Paquito, Pericana i Embotits Xifreda també oferiran els seus tastets. I es podrà acabar l’àpat amb un saborós cafè Illy.
Finalment, val a dir que la Fundació Oncolliga de Girona portarà tastets de la mà d'una cuinera estel·lar, Montserrat Fontané, la mare dels germans Roca, i de la cuinera Iolanda Bustos, que subhastaran pastissos.
Funcionament dels tiquets
El preu de l’entrada al recinte és de cinc euros i inclou tres tiquets de tast. El visitant pot adquirir tants tiquets de tast com vulgui, a 80 cèntims d'euro cadascun. Els tiquets els bescanviarà en els diferents estands pels tastets que vulgui degustar. Cada tastet té un cost d’un a tres tiquets, com a màxim.