Els brots de malalties animals disminueixen les exportacions mundials de carn
La proliferació de brots de malalties animals amenaça amb causar grans pèrdues econòmiques al comerç mundial. Un terç de les exportacions de carn, equivalent a sis milions de tones, està afectat o pateix les conseqüències d¿alguna malaltia animal, en especial de la influença aviar o l¿encefalopatia espongiforme bovina, segons ha informat l¿Organització de les Nacions Unides per l¿Agricultura i l¿Alimentació.
Si les prohibicions a les importacions es perllonguen el 2004, les pèrdues del comerç mundial podrien ascendir a 10.000 milions de dòlars. Aquest càlcul, però, no reflecteix els costos de les mesures públiques necessàries per fer front a les malalties, les pèrdues que sofreixen els productors i els consumidors a causa de la desestabilització dels mercats i a la fluctuació dels preus, ni els costos generals que ha d¿assumir la indústria. En quant al cas de l¿encefalopatia espongiforme bovina, països de tot el món han prohibit les exportacions de productes d¿origen boví del EEUU i el Canadà, a qui corresponen més d¿una quarta part de les exportacions mundials de carn de vacum. Es preveu, si no finalitzen les prohibicions, que les seves exportacions caiguin de 1¿2 milions de tones al 2003 a 100.000 tones enguany. Alhora, 9 països asiàtics, EEUU i Canadà, que en conjunt sumen el 50 per cent del comerç mundial de carn de pollastre, també han registrat brots d¿influença aviar, cosa que es pot traduir en una pressió a la baixa dels preus. La principal conseqüència de les prohibicions pot provocar un increment del preu d¿altres varietats de carn, en especial del sector porcí. A Japó, per exemple, l¿escassetat de carn de pollastre i vacum ha disparat un 40 % el preu de la de porc.