Tota l'actualitat relacionada amb el món de l’alimentació i la indústria agroalimentària

INDÚSTRIA AGROALIMENTÀRIA | 25/11/2020  Ruralcat

L’informe “La genòmica a Catalunya. Píndola tecnològica” fa una radiografia de l’actual ecosistema català i mundial de la genòmica

A banda de la indústria farmacèutica i la biomedicina, els àmbits d’aplicació de la genòmica inclouen la indústria alimentària i l’agricultura, on els avenços en genòmica ofereixen el potencial d’accelerar el procés de desenvolupament de cultius amb trets agronòmics prometedors.

Laboratori

Els àmbits d’aplicació de la genòmica inclouen la indústria alimentària i l'agricultura

A l’informe “La genòmica a Catalunya. Píndola tecnològica” es defineix la  genòmica com una disciplina científica que es dedica al mapeig genètic, la seqüenciació d’ADN i l’anàlisi del genoma que permet diagnosticar malalties i consell genètic, crear medicina i nutrició personalitzades, realitzar estudis d’evolució d’espècies, identificar microorganismes o produir aliments funcionals. També s’analitza el mercat mundial de la genòmica i les seves aplicacions i es fa una breu radiografia de la genòmica a Catalunya i com a eina clau per trobar solucions contra la COVID-19.

A banda de la indústria farmacèutica i la salut, els àmbits d’aplicació de la genòmica inclouen la indústria alimentària, amb la identificació de senyals dietètiques que augmenten la immunitat, de manera que eliminen la necessitat d’utilitzar antibiòtics en l’alimentació animal i millores en la transformació, la seguretat i qualitat dels aliments; i l’agricultura on els avenços en genòmica ofereixen el potencial d’accelerar el procés de desenvolupament de cultius amb trets agronòmics prometedors.

A Catalunya hi ha 49 empreses dedicades a la genòmica, el 77% de les quals són pimes i un 40% start-ups, que ofereixen 742 llocs de treball i generen una inversió de 276,22 milions d’euros. La principal aplicació del sector és la biomedicina i l’ecosistema català està format per una àmplia xarxa de centres de recerca i hospitals de referència.

L’informe ha estat elaborat per la Unitat d’Estratègia i Intel·ligència Competitiva d’ACCIÓ amb la col·laboració de BIOCAT Xarxa d’R+D+I en biotecnologia Unitat d’Innovació d’ACCIÓ Catalonia Trade & Investment i forma part d’una col·lecció d’informes sobre les diferents tecnologies disruptives detectades a la Diana de Tendències Tecnològiques d’ACCIÓ (2018), que es preveu que tindran un gran impacte sobre la societat i el teixit productiu català durant els propers anys, com la realitat virtual, la robòtica, el big data o la impressió 3D.

Font: ACCIÓ

INDÚSTRIA AGROALIMENTÀRIA | 02/04/2020  Ruralcat

Recomanacions per complir les limitacions de circulació durant l'estat d'alarma en el sector agroalimentari i pesquer

El certificat autoresponsable de desplaçament, la documentació acreditativa de l’activitat i una declaració emesa per l'empresa pels desplaçaments in itinere són els documents necessaris que caldrà dur mentre duri el període d’excepcionalitat.

Amb la finalitat de facilitar les tasques de control a les autoritats competents, es recomana portar el certificat autoresponsable de desplaçament

Amb la finalitat de facilitar les tasques de control a les autoritats competents, es recomana portar el certificat autoresponsable de desplaçament

Per tal que tots els operadors dels sectors essencials de l'agricultura, la ramaderia, l’aqüicultura, la pesca i la indústria alimentària puguin complir amb la normativa vigent de circulació durant l’estat d’alarma, el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació ha formulat una sèrie de recomanacions.

Amb la finalitat de facilitar les tasques de control a les autoritats competents, es recomana portar el certificat autoresponsable de desplaçament. Alhora d’omplir aquest certificat es recomana especificar a l’apartat de corresponent, que el desplaçament s’encabeix en l’activitat agrària, ramadera, pesquera o agroalimentària que s’està exercint.

El Departament també recomana que aquest certificat vagi acompanyat de la documentació que acrediti l’activitat essencial que s’està portant a terme. S’adjunta nota amb exemples dels diferents títols que es podrien adjuntar, segons s’escaigui en cada cas.

Els desplaçaments in itinere dels treballadors dels sectors essencials es faran de manera que respecti el que estableix la Ordre TMA / 254/2020, de 18 de març, per la qual es dicten instruccions en matèria de transport per carretera i aeri.

Per a facilitar els trajectes necessaris entre el lloc de residència i de treball, el treballador ha de portar una declaració responsable emesa per l’empresa d’acord i el model de declaració responsable per a facilitar els trajectes necessaris entre el lloc de residència i de treball.

Font: DARP

AJUTS | 25/03/2020  Ruralcat

EL DARP convoca els ajuts per a la promoció i foment de la venda de proximitat a Catalunya

Els ajuts estan dotats amb una partida pressupostària de 228.000 euros.

El Departament d’Agricultura ha convocat els ajuts 2019-2020 per a la promoció i el foment de la venda de proximitat a Catalunya.

Els ajuts d'aquesta convocatòria seran a càrrec dels pressupostos del Departament Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació per a l'any 2020, dotada amb un import màxim de 228.000 euros.

Les persones beneficiàries han de realitzar i pagar les actuacions objecte dels ajuts entre el 2 de maig de 2019 i l'1 de setembre de 2020, ambdós inclosos, i justificar-les davant del DARP com a màxim el 20 de setembre de 2020.

Els ajuts concedits es faran públics en la seu electrònica de la Generalitat de Catalunya, http://seu.gencat.cat i al web http://agricultura.gencat.cat/beneficiarisajuts, fent ús dels mitjans electrònics establerts.

Font: RuralCat

Informació relacionada

INDÚSTRIA AGROALIMENTÀRIA | 24/03/2020  Ruralcat

Recomanacions per contenir el COVID-19 adreçades a les empreses agroalimentàries

L’Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) ha elaborat una sèrie de documents amb recomanacions per ajudar en la contenció de la transmissió del COVID-19.

L’ACSA informa que actualment no hi ha evidència que els aliments siguin una font de transmissió del Coronavirus

L’ACSA informa que actualment no hi ha evidència que els aliments siguin una font de transmissió del Coronavirus

En concret, hi ha dos documents que van adreçats a totes les empreses alimentàries, un amb recomanacions sobre la higiene i l’altre sobre la neteja i desinfecció de les instal·lacions, i dos documents més adreçats a empreses que tracten amb el públic directament, un per les empreses alimentàries i establiments que fan venda directa al públic i l’altre per a les empreses que fan el repartiment a domicili d’aliments

Per a més informació: http://acsa.gencat.cat/ca/seguretat_alimentaria/mesures-de-contencio-de-la-transmissio-de-covid-19-/

Així mateix, l’ACSA també ha informat que actualment no hi ha evidència que els aliments siguin una font o via probable de transmissió del Coronavirus, com es potveure en aquest article: http://acsa.gencat.cat/ca/seguretat_alimentaria/mesures-de-contencio-de-la-transmissio-de-covid-19-/no-hi-ha-evidencia-que-els-aliments-siguin-una-font-o-una-via-de-transmissio-del-coronavirus/

Font: Subdirecció General d’Indústries i Qualitat

ESCOLES AGRÀRIES | 24/03/2020  Ruralcat

Diverses escoles agràries i el LAC donen material sanitari als professionals de diferents centres sanitaris

Les Escoles Agràries de Catalunya s’han sumat aquests dies a les mostres de suport i col·laboració en la lluita contra la pandèmia del coronavirus fent entrega de material sanitari, higiènic i de protecció així com menjar a diversos centres sanitaris i hospitals. També el Laboratori Agroalimentari s’ha unit a la iniciativa.

Donació feta al Centre Sociosanitari Maria Gay de Girona per part de l'EA de l'Empordà

Donació feta al Centre Sociosanitari Maria Gay de Girona per part de l'EA de l'Empordà

L’Escola Agrària de l’Empordà ha fet una donació de material sanitari de protecció al Centre Sociosanitari Maria Gay de Girona. D’aquesta manera, el centre educatiu vol donar suport a la població d’edat avançada, un dels col·lectius més sensibles als efectes del coronavirus.

En concret, s’ha realitzat una donació de 500 guants de làtex, 72 rotllos de paper higiènic, sis ampolles d’alcohol sanitari, 150 bates, 25 monos d’un sol ús, gorres i peücs pels professionals d’atenció a la gent gran d’aquesta residència.

                       

D’igual manera, la resta d’Escoles Agràries també han fet les seves respectives donacions de menjar, mascaretes, granotes protectores, guants i paper higiènic a centres sanitaris per ajudar en la lluita contra la pandèmia.

El lliurement d’aquests productes s’emmarca dins del compromís de les escoles  per ajudar a millorar la situació i aportar el seu gra de sorra en la lluita contra el coronavirus (COVID-19) i frenar la propagació de la malaltia.

                                    

Així mateix, el Laboratori Agroalimentari de Catalunya també ha fet una donació de mascaretes quirúrgiques a l’Hospital de Mataró.

Font: RuralCat

Especials