Entrevistes

Parlem amb persones rellevants del sector agroalimentari, pesquer, forestal i rural

Tristram Stuart és comunicador, activista i expert en malbaratament d’aliments i fundador de l’organització Feedback. Carina Millstone és directora executiva de l’organització Feedback, escriptora i experta en sostenibilitat.
Tristram Stuart i Carina Millstone  “A Catalunya tenim el privilegi de treballar amb organitzacions molt desenvolupades i actives”
  27/07/2018
Albert Sala és l’impulsor del projecte del jardí de demostració dels Vivers Sala Graupera, que ha resultat guanyador del premi PITA 2017 al Jove Emprenedor Innovador.
Albert Sala  “La jardineria sostenible sorgeix de la idea de fer parcs i jardins amb espècies adaptades al nostre medi per estalviar recursos externs”
  12/07/2018
Doctor enginyer agrònom, professor universitari. Ha treballat durant més de 30 anys en la FAO, ocupant-se fonamentalment en equips sobre recursos genètics, biodiversitat agrícola, cooperació internacional i ètica per a l’agricultura i l’alimentació.
José T. Esquinas  "Hem de protegir les varietats locals precisament perquè tenen un valor incalculable"
  29/06/2018
Quiònia Pujol és biòloga i agricultora. Òscar Mogilnicki és enginyer i forner aficionat. Tots dos han creat la micro cerveseria Lo Vilot.
Quiònia Pujol i Òscar Mogilnicki  “Haver aconseguit la primera cervesa a Catalunya que porta el segell de proximitat ha estat un somni fet realitat”
  15/06/2018
Alfons Vázquez Obiols és llicenciat en veterinària per la Universitat Autònoma de Barcelona i Diplomat en Sanitat per l’Escuela Nacional de Salud Pública. La seva trajectòria professional es centra en els àmbits de la sanitat i la nutrició animal i la seguretat alimentària. És el responsable de la implementació i seguiment del Reglament (CE) núm. 183/2005 sobre la higiene dels pinsos.
Alfons Vázquez Obiols  “En el nou Reglament es proposarà la prohibició de l’ús preventiu de pinsos medicamentosos”
  01/06/2018
Ramon Ribot és Enginyer tècnic agrícola, especialitat en horta i fruita. Va ser gerent de la Cooperativa Conca de la Tordera fins a finals de 2015, moment en que es va jubilar, tot i que continua col·laborant amb la cooperativa.
Ramon Ribot  “Encara és possible diferenciar noves línies de producte autòcton català de temporada quant al gust, olor i conservació”
  18/05/2018
En Jaume Casadesús Brugués és Dr. en Biologia i Enginyer Informàtic. Després de treballar a la Universitat de Barcelona, l’any 2001 va entrar a formar part de l’IRTA. Actualment és el Cap del Programa d’Ús Eficient de l’Aigua en Agricultura. Està especialitzat en l’adaptació de Tecnologies de la Informació i les Comunicacions (TICs) per a atendre reptes de l’agricultura i el medi ambient. La seva línia de recerca actual consisteix en la supervisió i control automatitzats del reg integrant sensors d’aigua al sòl i simulació de la demanda hídrica dels cultius.
Jaume Casadesús  "La recerca, la innovació i la transferència del coneixement, claus per a millorar l’ús de l’aigua en l’agricultura"
  21/03/2018
Marta Cerdà és doctora en ciències biològiques especialitzada en microbiologia per la Universitat de Barcelona i, des del 2004, investigadora al CReSA-IRTA. Col·labora en els màsters de Biotecnologia Molecular i de Microbiologia Avançada de la Universitat de Barcelona. Actualment la seva recerca està centrada en zoonosis bacterianes incloent resistències antimicrobianes i epidemiologia i control de patògens transmesos per aliments.
Marta Cerdà  “Amb millores en la bioseguretat es pot reduir un 40% la prevalença de Campylobacter en granges de broilers”
  06/02/2018
Gabriel Anzaldi, cap de la Unitat de Sistemes de Gestió Intel·ligents d’Eurecat (membre de Tecnio) i gerent de la seu d’Eurecat a Lleida. Font: Eurecat
Gabriel Anzaldi  “Amb SimulaReg, pots millorar les teves estratègies de reg veient-ne abans els resultats i comparant-les amb les d’un expert”
  28/12/2017
Ramón Carné és el president de l’Associació catalana de Comunitats de Regants (ACATCOR)
Ramón Carné  “La majoria de Comunitats de Regants de Catalunya són molt bones gestores de l’aigua“
  17/10/2017
Arnau Queralt i Bassa
Arnau Queralt i Bassa  “Els ramaders, agricultors i pescadors són cabdals per garantir l’alimentació al nostre país”
  22/09/2017
Jordi Capdevila és enginyer tècnic agrícola i un dels quatre germans que porta l'explotació agrícola i ramadera Sargaire i la marca Carn Sargaire.
Jordi Capdevila  "Hem aplicat tota la innovació que teníem al nostre abast per fer un producte molt diferenciat"
  19/07/2017
Oriol Rovira és el xef del restaurant Els Casals, vinculat a l'explotació familiar de Cal Rovira
Oriol Rovira  "L'adaptació als canvis sempre passa per reconèixer la pròpia identitat"
  26/06/2017
Marc Solé de Cal Peretò
Marc Solé  "La majoria dels canvis en la nostra explotació han estat provocats per demandes del mercat"
  07/06/2017
Carme Ruscalleda, xef i empresària al capdavant dels restaurants Sant Pau. Autor: Carles Allende
Carme Ruscalleda  "La cuina és un dinamitzador econòmic i cultural"
  11/05/2017
Paul Soto va estudiar econòmiques i és expert en la millora de polítiques de desenvolupament i ocupació territorials a Europa, tant en l'àmbit rural com urbà. Actualment és el director de l'equip de gestió de la Xarxa Europea de Desenvolupament Rural (REDR). En aquesta entrevista expressa les seves opinions personals, independentment de la posició de la Comissió Europea.
Paul Soto  "Hem de fer la tecnologia més accessible per a pimes, joves i altres col·lectius"
  28/04/2017
Pere Castells Esqué
Pere Castells Esqué  "Sóc molt partidari del plaer. El plaer de cultivar els aliments, cuinar-los i gaudir-los"
  13/04/2017
Miquel Pujol Palol és enginyer agrònom amb més de 35 anys d'experiència com a funcionari i mestre en l'Escola Superior d'Agricultura de Barcelona (ESAB).
Miquel Pujol Palol  "Uns farratges de qualitat i ben fets estalvien costos i fan produir més"
  25/03/2017
Marcel·lí Torres és responsable d'una empresa familiar al terme municipal d'Òdena (Anoia) que combina l'activitat agrícola de cultius extensius de secà i la ramadera.
Marcel·lí Torras  "La millora de la gestió de la fertilització tot just comença i ha d'anar acompanyada d'un teixit tècnic"
  27/01/2017
Miguel Ángel Mateo Mínguez és doctor en Ciències Biològiques especialitzat en ecologia aquàtica i investigador sènior al CEAB-CSIC
Miguel Ángel Mateo Mínguez  "Els aiguamolls i les praderies marines capturen i segresten el carboni entre 10 i 30 vegades millor que un bosc tropical"
  22/11/2016
Pàgina 4 de 16
Articles per pàgina
S'estan mostrant 61 - 80 de 301 resultats.