Entrevistes

Parlem amb persones rellevants del sector agroalimentari, pesquer, forestal i rural

Ernest Mas és el directiu i màxim responsable tècnic de Verdcamp Fruits. Com a membre de la cinquena generació d’una família dedicada al camp, és un agricultor amb caràcter innovador que porta més de 20 anys en la professió. Forma part del comitè director del programa Horta.net impulsat pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació i del grup de treball de dinamització de la Producció Integrada de Catalunya. També col·labora, entre altres, amb l’IRTA, el Servei de Sanitat Vegetal, GEPEC, universitats i escoles de formació. Actualment està cursant el Màster d’Agricultura Ecològica de la Universitat de Barcelona.
Ernest Mas  “Creiem que és necessari caminar cap a una agricultura sostenible que pugui garantir la màxima sostenibilitat i posar en valor el nostre sector”
  15/03/2019
Xavier Blasco és responsable del projecte Waatic. Combina la visió de negoci, ja que és Llicenciat en Economia, alhora que aporta el vessant tècnic, ja que ha realitzat un Màster en Robòtica. Els últims anys ha estat desenvolupant projectes de IOT integrats en eines de gestió i també ha participat en projectes de robòtica industrial. Montserrat Subirana porta 15 anys al front de l’empresa familiar ESTEL, de la qual n’és la CEO, aconseguint la seva internacionalització i apostant per la creació de nous productes amb base tecnològica.
Xavier Blasco i Montserrat Subirana  “Les noves tecnologies contribueixen a la millora de la producció agrícola i faciliten les tasques als agricultors”
  28/02/2019
Meritxell Jardí, cofundadora i directora de biodiversitat a Kensho, és enginyera agrònoma, ha treballat per a l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) i actualment treballa com a Directora Tècnica en projectes de regadiu i biodiversitat a la Comunitat de Regants-Sindicat Agrícola de l’Ebre. Humbert Contí, cofundador i CEO de Kensho, és enginyer civil i llicenciat en Medi Ambient amb màster d’operacions i innovació per ESADE. Ha treballat com a consultor d’innovació i operacions a varis indrets de Catalunya, Florida i Nova York. A més, es va formar al Japó com a especialista en sake i, al Basque Culinary Center i diverses escoles de macrobiòtica en aliments fermentats.
Humbert Contí i Meritxell Jardí  “Kensho sake és el resultat d’aplicar els coneixements en innovació al món de l’arròs”
  14/02/2019
Francesc Ribas, amb una tradició agrícola de quatre generacions de pagesos, s’especialitza en el cultiu de tomàquet treballant a l’empresa familiar. Al 2016 crea Can Puxic, un projecte que permet oferir tomàquet premium de proximitat, a Premià de Dalt, durant tot l’any.
Francesc Ribas  “El Model 365 és un procés de treball integral per al cultiu sostenible, eficient i responsable de tomàquet de proximitat i qualitat durant tot l’any”
  29/01/2019
Pere Colat és defineix com a pagès en essència, de formació, de professió i de vocació. Sempre ha treballat a l’empresa familiar, principalment dedicada al conreu de la vinya i el vi, però també a l’olivera, la fruita seca i una mica a la fruita dolça (cirera). També té una àmplia experiència en el cooperativisme agrari i, actualment, és president de la DOP Terra Alta, la cooperativa Unió Corporació Alimentària de Reus, la Cooperativa Agrícola de Corbera d’Ebre i de la Federació Catalana de DOP i IGP.
Pere Colat  “Si comprem un aliment de qualitat, comprem salut”
  11/01/2019
Pere Frigola va ser administrador de Mas Saulot, és soci de Girona Fruits i expresident de la Comissió Rectora de l’Associació Denominació de Qualitat Poma de Girona, actualment IGP Poma de Girona
Pere Frigola  “Fomentem la col·laboració entre les nostres empreses en la producció, la comercialització i la innovació”
  20/12/2018
Jose Miquel Canut regenta el Forn Codina, és Mestre Artesà Alimentari des del 2011 i delegat comarcal del Gremi de Forners.
Josep Miquel Canut  “Com a petits artesans que som, fem la feina amb les mans però també amb el cor”
  06/12/2018
Joaquim Comella, avui jubilat, va ser el primer president de la IGP Llonganissa del Vic i un dels seus màxims impulsors. Amb una formació i una experiència extensa en l’àmbit empresarial, va dirigir durant anys l’empresa Casa Riera Ordeix; un negoci que encara continua en el mateix lloc i en mans de la mateixa família, produint Llonganissa de Vic, des del 1852.
Joaquim Comella  “La IGP protegeix el que és nostre”
  23/11/2018
Dr. Ramon Morral Soldevila és professor titular de Dret Mercantil de la UAB, advocat, soci del despatx Ramos & Arroyo i membre de l’AIPPI. També és fundador i director de les Jornades de Barcelona Dret de la Propietat Industrial, que es venen celebrant ininterrompudament des de 2010.
Dr. Ramon Morral  “Exigir l’aplicació de la llei és la clau de volta de l’èxit de les DOP i IGP, així com de les varietats vegetals”
  16/11/2018
Albert Puigdemont és administrador del Mas La Coromina 2010 i finalista del Premi PITA 2017 a l'empresa agrària
Albert Puigdemont  “El fet que el públic pugui conèixer l’origen del que mengen posa en valor la nostra feina”
  02/11/2018
Carmel Mòdol és Director general d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya
Carmel Mòdol  “Aquest pla vol fer front a una crisi endèmica que ha deixat una pèssima retribució al sector”
  19/10/2018
Fundador de la sidreria Mooma i guanyador del premi PITA 2017 en la modalitat d’empresa agrària.
Pau Frigola  “Amb Mooma el que hem fet és agafar l’experiència fructícola familiar i aplicar-la a un model de negoci més innovador”
  05/10/2018
Vicenç Boadas, gerent de Xarcuteria Boadas 1880, S.A. i finalista del premi PITA 2017 en la modalitat d’agroindústria.
Vicenç Boadas  “El desenvolupament d’elaborats carnis amb nivells més baixos de greixos i sal serà el nou cavall de batalla de les especialitats càrnies”
  21/09/2018
Laia Roig acaba de finalitzar el segon curs del Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) de Tècnic Superior en Paisatgisme i Medi Rural a l’Escola Agrària del Solsonès i actualment treballa en una empresa dedicada a l’horta ecològica, sector al que li agradaria dedicar-se en el futur.
Laia Roig  “Hem viscut molts moments inoblidables que omplen professionalment i personalment”
  07/09/2018
Jordi Canaldas és Llicenciat en Geografia i Història per la Universitat de Barcelona. Durant 23 anys ha estat professor de l’Escola Agrària de Gandesa i des de setembre de 2017 és director de l’Escola Agrària de Mas Bové (Constantí) i coordinador de l’àrea de gestió empresarial del programa FAD (Formació Agrària a Distància).
Jordi Canaldas  “La FAD va néixer amb el repte d’aconseguir que la formació a distància fos una realitat en el món rural”
  24/08/2018
Octavi Quintana-Trias es va formar com a metge a la Universitat de Barcelona. L’any 2002 es va incorporar a la Direcció General de Recerca i Innovació de la Comissió Europea. Des de 1990 al 2000 va ser director general adjunt d’INSALUD (Instituto Nacional de la Salud) i entre 1996 i 1998 va ser president de la Societat Espanyola de Qualitat Assistencial (SECA) i fundador de la European Society of Quality Assurance on Health (ESQH). Actualment és director de la Fundació PRIMA.
Octavi Quintana-Trias  “La prioritat de PRIMA és entendre els lligams entre l’aigua, l’agricultura i l’alimentació i promoure’n una gestió integrada”
  10/08/2018
Tristram Stuart és comunicador, activista i expert en malbaratament d’aliments i fundador de l’organització Feedback. Carina Millstone és directora executiva de l’organització Feedback, escriptora i experta en sostenibilitat.
Tristram Stuart i Carina Millstone  “A Catalunya tenim el privilegi de treballar amb organitzacions molt desenvolupades i actives”
  27/07/2018
Albert Sala és l’impulsor del projecte del jardí de demostració dels Vivers Sala Graupera, que ha resultat guanyador del premi PITA 2017 al Jove Emprenedor Innovador.
Albert Sala  “La jardineria sostenible sorgeix de la idea de fer parcs i jardins amb espècies adaptades al nostre medi per estalviar recursos externs”
  12/07/2018
Doctor enginyer agrònom, professor universitari. Ha treballat durant més de 30 anys en la FAO, ocupant-se fonamentalment en equips sobre recursos genètics, biodiversitat agrícola, cooperació internacional i ètica per a l’agricultura i l’alimentació.
José T. Esquinas  "Hem de protegir les varietats locals precisament perquè tenen un valor incalculable"
  29/06/2018
Quiònia Pujol és biòloga i agricultora. Òscar Mogilnicki és enginyer i forner aficionat. Tots dos han creat la micro cerveseria Lo Vilot.
Quiònia Pujol i Òscar Mogilnicki  “Haver aconseguit la primera cervesa a Catalunya que porta el segell de proximitat ha estat un somni fet realitat”
  15/06/2018
Alfons Vázquez Obiols és llicenciat en veterinària per la Universitat Autònoma de Barcelona i Diplomat en Sanitat per l’Escuela Nacional de Salud Pública. La seva trajectòria professional es centra en els àmbits de la sanitat i la nutrició animal i la seguretat alimentària. És el responsable de la implementació i seguiment del Reglament (CE) núm. 183/2005 sobre la higiene dels pinsos.
Alfons Vázquez Obiols  “En el nou Reglament es proposarà la prohibició de l’ús preventiu de pinsos medicamentosos”
  01/06/2018
Ramon Ribot és Enginyer tècnic agrícola, especialitat en horta i fruita. Va ser gerent de la Cooperativa Conca de la Tordera fins a finals de 2015, moment en que es va jubilar, tot i que continua col·laborant amb la cooperativa.
Ramon Ribot  “Encara és possible diferenciar noves línies de producte autòcton català de temporada quant al gust, olor i conservació”
  18/05/2018
En Jaume Casadesús Brugués és Dr. en Biologia i Enginyer Informàtic. Després de treballar a la Universitat de Barcelona, l’any 2001 va entrar a formar part de l’IRTA. Actualment és el Cap del Programa d’Ús Eficient de l’Aigua en Agricultura. Està especialitzat en l’adaptació de Tecnologies de la Informació i les Comunicacions (TICs) per a atendre reptes de l’agricultura i el medi ambient. La seva línia de recerca actual consisteix en la supervisió i control automatitzats del reg integrant sensors d’aigua al sòl i simulació de la demanda hídrica dels cultius.
Jaume Casadesús  "La recerca, la innovació i la transferència del coneixement, claus per a millorar l’ús de l’aigua en l’agricultura"
  21/03/2018
Marta Cerdà és doctora en ciències biològiques especialitzada en microbiologia per la Universitat de Barcelona i, des del 2004, investigadora al CReSA-IRTA. Col·labora en els màsters de Biotecnologia Molecular i de Microbiologia Avançada de la Universitat de Barcelona. Actualment la seva recerca està centrada en zoonosis bacterianes incloent resistències antimicrobianes i epidemiologia i control de patògens transmesos per aliments.
Marta Cerdà  “Amb millores en la bioseguretat es pot reduir un 40% la prevalença de Campylobacter en granges de broilers”
  06/02/2018
Gabriel Anzaldi, cap de la Unitat de Sistemes de Gestió Intel·ligents d’Eurecat (membre de Tecnio) i gerent de la seu d’Eurecat a Lleida. Font: Eurecat
Gabriel Anzaldi  “Amb SimulaReg, pots millorar les teves estratègies de reg veient-ne abans els resultats i comparant-les amb les d’un expert”
  28/12/2017
Ramón Carné és el president de l’Associació catalana de Comunitats de Regants (ACATCOR)
Ramón Carné  “La majoria de Comunitats de Regants de Catalunya són molt bones gestores de l’aigua“
  17/10/2017
Arnau Queralt i Bassa
Arnau Queralt i Bassa  “Els ramaders, agricultors i pescadors són cabdals per garantir l’alimentació al nostre país”
  22/09/2017
Jordi Capdevila és enginyer tècnic agrícola i un dels quatre germans que porta l'explotació agrícola i ramadera Sargaire i la marca Carn Sargaire.
Jordi Capdevila  "Hem aplicat tota la innovació que teníem al nostre abast per fer un producte molt diferenciat"
  19/07/2017
Oriol Rovira és el xef del restaurant Els Casals, vinculat a l'explotació familiar de Cal Rovira
Oriol Rovira  "L'adaptació als canvis sempre passa per reconèixer la pròpia identitat"
  26/06/2017
Marc Solé de Cal Peretò
Marc Solé  "La majoria dels canvis en la nostra explotació han estat provocats per demandes del mercat"
  07/06/2017
Pàgina 2 de 10
Articles per pàgina
S'estan mostrant 31 - 60 de 287 resultats.