Entrevistes

Parlem amb persones rellevants del sector agroalimentari, pesquer, forestal i rural

Arnau Queralt i Bassa
Arnau Queralt i Bassa  “Els ramaders, agricultors i pescadors són cabdals per garantir l’alimentació al nostre país”
  22/09/2017
Jordi Capdevila és enginyer tècnic agrícola i un dels quatre germans que porta l'explotació agrícola i ramadera Sargaire i la marca Carn Sargaire.
Jordi Capdevila  "Hem aplicat tota la innovació que teníem al nostre abast per fer un producte molt diferenciat"
  19/07/2017
Oriol Rovira és el xef del restaurant Els Casals, vinculat a l'explotació familiar de Cal Rovira
Oriol Rovira  "L'adaptació als canvis sempre passa per reconèixer la pròpia identitat"
  26/06/2017
Marc Solé de Cal Peretò
Marc Solé  "La majoria dels canvis en la nostra explotació han estat provocats per demandes del mercat"
  07/06/2017
Carme Ruscalleda, xef i empresària al capdavant dels restaurants Sant Pau. Autor: Carles Allende
Carme Ruscalleda  "La cuina és un dinamitzador econòmic i cultural"
  11/05/2017
Paul Soto va estudiar econòmiques i és expert en la millora de polítiques de desenvolupament i ocupació territorials a Europa, tant en l'àmbit rural com urbà. Actualment és el director de l'equip de gestió de la Xarxa Europea de Desenvolupament Rural (REDR). En aquesta entrevista expressa les seves opinions personals, independentment de la posició de la Comissió Europea.
Paul Soto  "Hem de fer la tecnologia més accessible per a pimes, joves i altres col·lectius"
  28/04/2017
Pere Castells Esqué
Pere Castells Esqué  "Sóc molt partidari del plaer. El plaer de cultivar els aliments, cuinar-los i gaudir-los"
  13/04/2017
Miquel Pujol Palol és enginyer agrònom amb més de 35 anys d'experiència com a funcionari i mestre en l'Escola Superior d'Agricultura de Barcelona (ESAB).
Miquel Pujol Palol  "Uns farratges de qualitat i ben fets estalvien costos i fan produir més"
  25/03/2017
Marcel·lí Torres és responsable d'una empresa familiar al terme municipal d'Òdena (Anoia) que combina l'activitat agrícola de cultius extensius de secà i la ramadera.
Marcel·lí Torras  "La millora de la gestió de la fertilització tot just comença i ha d'anar acompanyada d'un teixit tècnic"
  27/01/2017
Miguel Ángel Mateo Mínguez és doctor en Ciències Biològiques especialitzat en ecologia aquàtica i investigador sènior al CEAB-CSIC
Miguel Ángel Mateo Mínguez  "Els aiguamolls i les praderies marines capturen i segresten el carboni entre 10 i 30 vegades millor que un bosc tropical"
  22/11/2016
Pàgina 14 de 36
Articles per pàgina
S'estan mostrant 131 - 140 de 360 resultats.