Entrevistes

Parlem amb persones rellevants del sector agroalimentari, pesquer, forestal i rural

Jaume Planella, director corporatiu de R+D+i de Noel Alimentaria
Jaume Planella  Aquesta infraestructura aporta a Noel seguretat alimentària, qualitat, innovació tecnològica i sostenibilitat
  10/09/2020
Sergi Pujolriu
Sergi Pujolriu  La professionalització del sector és clau per seguir endavant i trobar joves que s’hi vulguin dedicar
  28/08/2020
Marta Camprubí, responsable de l’Hípica la Tossa
Marta Camprubí  Per la seva naturalesa, viure en grup és molt important per als cavalls, ja que són animals de manada i necessiten poder relacionar-se entre ells
  14/08/2020
Eduard Borràs, Gerent d’Hawo Fruits
Eduard Borràs  Treballem per tenir uns controls de qualitat exhaustius i poder oferir al mercat fruita i verdura ecològica de molt bona qualitat
  17/07/2020
Antoni Majoral
Antoni Majoral  Haver transformat la granja en ecològica ens fa més sostenibles mediambientalment i aporta un major valor afegit als nostres productes
  03/07/2020
Maria Costa de l'Escairador
Maria Costa  Sobre els nostres cereals ens agrada dir que són productes ‘exòtics’ de proximitat, bons i saludables
  19/06/2020
Des del 1967 fins al 1991 Jaume Torres va exercir funcions tècniques i comercials en diferents empreses fabricants de fitosanitaris. Els darrers 28 anys, ha treballat assessorant distribuïdors de fertilitzants i fitosanitaris, empreses de producció agrícola, especialment fructicultors, i col·laborant amb entitats de formació professional.
Jaume Torres  L’adaptabilitat dels nous portaempelts a les necessitats concretes de cada finca i varietat estarà en el futur força ben solucionada
  22/05/2020
Josep Maria Bosch és gerent de Granja Torre d’en Roca de Sallent i cofundador d’Agrofresc, productes de la llet, SL, juntament amb Josep Puigoriol de la masia El Canadell de Santa Maria d’Oló. La família Bosch fa més de 100 anys que es dedica al món làctic. Condecorada com a empresa centenària per la Generalitat de Catalunya, elaboren de manera artesana iogurts i postres amb la llet fresca de granja i comparteixen sinergies amb la masia El Canadell d’Oló, que elabora amb la mateixa llet matons i formatges. La unió de les dues masies ha permès la creació de l’empresa Agrofresc amb l’ànim d’unir esforços i crear una xarxa comercial i logística més eficient per tal de poder comercialitzar aquests productes de proximitat arreu de Catalunya. El seu entusiasme per les noves tecnologies ha impulsat l’aposta per les aplicacions de venda on-line dirigits al comerç tradicional que busquen agilitat en el servei, diferenciació de producte i qualitat.
Josep Maria Bosch  Una de les funcions principals de la ShopApp és poder disposar d’un canal directe de venda amb la nostra xarxa de clients
  08/05/2020
Joan Sebastia va crear l’empresa Fustes Sebastia SL, juntament amb el seu germà i el seu pare, l’any 1990. Ha realitzat cursos de formació específica del sector de la fusta i, des de 2017, presideix l´Associació de la Fusta Estructural de Catalunya, una entitat que agrupa empreses i professionals que es dediquen a la mecanització industrial i el muntatge d’estructures de fusta, així com també a les seves activitats complementàries, com la comercialització de productes i els serveis d’enginyeria entre altres.
Joan Sebastia  En pocs anys la construcció amb fusta ha passat de ser una raresa a una alternativa real a la tècnica i materials convencionals
  24/04/2020
Xavier Curto és vicepresident de la Comunitat de Regants del Sindicat Agrícola de l'Ebre, una comunitat de Regants amb 11.000 ha. També és el portaveu de la Taula del Consens pel Delta, que es va constituir formalment el novembre del 2018 per lluitar contra la regressió del Delta de l’Ebre.
Xavier Curto  Els problemes del nostre Delta són comuns a tots els deltes del món, i en el nostre cas, per les seves característiques, encara hi som a temps de reaccionar
  15/03/2020
Ramon Torrents va entrar a formar part de l'Agrupació de defensa forestal del seu poble, l’ADF de Font-rubí, quan tenia 16 anys (arran de ser col·laborador dels Voluntaris Forestals), ara fa 30 anys. Des de llavors ha estat un voluntari incansable per la causa de la defensa i protecció dels boscos no tan sols des de la seva ADF sinó ajudant sempre a les altres ADF de la comarca i fora de la comarca en tot el que ha pogut. Va començar a col·laborar i ajudar la Federació comarcal d'ADF l'any 2001, també de forma incansable, fa 19 anys, aconseguint vehicles d'extinció, millores en les comunicacions o formació per als voluntaris, entre d’altres. Un dels seus grans objectius sempre ha estat millorar constantment l’organització de les ADF en xarxa per aconseguir una millor eficiència i seguretat. Sense adonar-se’n, amb el seu llarg bagatge, trajectòria i experiència, s'ha convertit en un líder natural de les ADF volgut i estimat per tothom. La seva dedicació altruista, la seva empenta incansable, els seus coneixements sobre el món forestal i de les ADF i la seva passió per conservar la natura, i estima al territori i a Catalunya, han estat els principals motius del seu lideratge. Actualment ocupa el càrrec de president de la Federació d'ADF Penedès Garraf, que agrupa a la totalitat de les 27 ADF de les comarques de l'Alt Penedès, Baix Penedès i el Garraf, i també ostenta el càrrec de vice-president del Secretariat d'ADF de Catalunya.
Ramon Torrents  Amb GEPT, a banda de tenir tota la informació de forma automatitzada i precisa, es millora molt la seguretat dels voluntaris
  13/03/2020
Joan Guillaumet és agricultor i administrador de Ceràlia, una empresa dedicada al món del cereal amb més de cinquanta anys de trajectòria en el comerç de gra, que selecciona i multiplica llavors certificades des de 1981, a més de productors i transformadors de productes ecològics. L’empresa ha obtingut, juntament amb l’IRTA, les úniques varietats d’espelta enregistrades a la Oficina Española de Variedades Vegetales: la Viso i l’Annamaria. Actualment és membre dels Grups Operatius: “Durcat: Abastiment de la demanda de blat dur mitjançant producció de proximitat de baix impacte ambiental, cadenes curtes de distribució, i total traçabilitat” a Catalunya i “Paneco: Millora de la qualitat de blat tou ecològic en secans frescals” d’àmbit estatal. Guillaumet també és President de l’Associació Catalana de Multiplicadors de Llavors de Cereals (ACMLLC).
Joan Guillaumet  “Els cultius de cereals amb més futur són els que venen definits pels aspectes com la diferenciació, l’especialització, la innovació i bons canals de distribució”
  28/02/2020
Oriol Antúnez, membre de la segona generació de la família Montbrú, es va incorporar al negoci l’any 1997 com a formatger i fa sis anys que està al capdavant de Formatges Montbrú, una empresa que elabora derivats lactis situada a la comarca del Moianès i que acaba de celebrar el seu trentè aniversari. L’empresa va començar a elaborar formatges a principis dels anys vuitanta amb un primer ramat de cabres i ara compta amb 35 ramats que produeixen llet pròpia per a la marca que recullen a diari, certificada amb el segell Llet de Cabres Catalanes. Al 2018 Oriol Antúnez va rebre el títol de Mestre Artesà Alimentació per part del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació.
Oriol Antúnez  “Per nosaltres la innovació no és una qüestió de política d’empresa, sinó que és una manera de pensar i d’entendre els negocis”
  14/02/2020
Ricard Soler i Kopp és pare de família nombrosa, persona emprenedora, enginyer i escolta de formació, i apassionat per l’aplicació de la tecnologia a resoldre problemes reals. També és el CEO i fundador d’Atlantis IT, l’empresa que ha desenvolupat la solució BrunApp. És Enginyer superior en Electrònica (1998) per la UPC i Enginyer tècnic en telecomunicacions (1994) per La Salle Bonanova (Universitat Ramon Llull de Barcelona). Ha desenvolupat la majoria de la seva carrera professional en el sector de la tecnologia IoT (Internet de les coses) i la geolocalització. L’any 1998 va començar com a Country Manager per l’estat espanyol de l’empresa de capital italià GuardOne. L’any 2000 es va unir al projecte empresarial gpsmicrosat participant activament com responsable Tecnològic inicialment i després també com a responsable Comercial. L’any 2014 va fundar Atlantis IT per seguir innovant en el sector de les aplicacions IoT i la geolocalització, on actualment n’és el CEO.
Ricard Soler  “BrunApp és una solució que permet tenir controlat el bestiar que pastura lliurement per la muntanya”
  31/01/2020
Joan Simó és biòleg (2007, UAB) i doctor en enginyeria agroalimentària i biotecnologia (2013, UPC) especialitzat en millora genètica i agronomia. És professor de la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC), i imparteix classes a l’Escola Superior d’Agricultura de Barcelona (ESAB) i a la Universitat Politècnica de València (UPV). Actualment també és el director científic de la Fundació Miquel Agustí i l’investigador principal del grup de recerca reconegut per l’AGAUR, que duu el mateix nom.
Joan Simó  “La Fundació treballa perquè els agricultors disposin d’eines que els facilitin la difícil tasca de produir i vendre aliments”
  13/12/2019
Santiago Suñol és enginyer Tècnic Agrícola i autor del “Diccionari Temàtic de Terminologia Agrària”
Santiago Suñol  “La terminologia agrària va ser inoculada de manera natural per les preocupacions humanes del dia a dia de la pagesia”
  22/11/2019
Gabriel Esquius és Llicenciat en Filosofia i Ciències de l’Educació per la Universitat de Barcelona i Diplomat de Postgrau en Planificació i gestió dels currículums professionals en centres de formació agrària (Universitat Autònoma de Barcelona). Ha treballat com responsable de planificació de cursos i atenció d’usuaris en el Centre Divulgador de la Informàtica, SA (Generalitat de Catalunya) i ha estat professor i director de l’Escola Agrària Forestal de Santa Coloma de Farners fins el 2016. També ha estat coordinador dels programes d’informàtica i d’orientació de les Escoles Agràries del DARP, coordinador de la Formació Agrària a Distància (FAD) i director de l’Escola Agrària de Mas Bové. Així mateix, ha desenvolupat tasques com a membre del comitè executiu de RuralCat i ha estat coordinador de cursos organitzats pel CFEA.
Gabriel Esquius  “Volem ser una entitat de referència en la gestió executiva en l’entorn i els recursos naturals”
  04/10/2019
Vilanova i la Geltrú és un dels ports pesquers més importants de Catalunya. No és estrany, doncs, que el peix que surt cada dia de la seva llotja arribi a Barcelona i altres mercats propers: productes frescos, i per altra banda molt ben valorats. A més a més, té les seves platges de sorra blanca i fina. Tradicionalment, doncs, Vilanova ha estat considerada una vila marinera. Però nosaltres no anem a la capital de la comarca del Garraf per cap motiu relacionat amb la mar; hi anem per conèixer i parlar amb la Remei Gimeno, una pagesa de tota la vida que conrea els espigalls, una verdura poc coneguda i que ella i la seva gran amiga, la Montse Marcé, i altres pagesos i pageses treballen per promocionar. Vàrem concertar l’entrevista per telèfon, i sense pensar-s’ho dues vegades ens va convidar a dinar a casa seva. Va ser el primer senyal del seu tarannà: extravertit, espontani, vehement. Tal com, dies més tard, quan ens vàrem trobar per primer cop, poguérem comprovar personalment.
Montse Marcé i Remei Gimeno  “L’espigall s’ha revalorat i la gent ens el demana. Ens hem convertit en uns espigall-maniàtics”
  05/09/2019
María Rosa Mosquera Losada és doctora en Ciències Biològiques, catedràtica en el Departament de Producció Vegetal i Projectes d’Enginyeria de la Universitat de Santiago de Compostel·la i presidenta de l’Associació Agroforestal Espanyola. També és coordinadora dels grups Arable Crops, de la Global Research Alliance (observador oficial de l’IPCC), i Enabling Environment Working Group, de la Global Alliance for Climate Smart Agriculture (FAO).
María Rosa Mosquera  “El sector ha demanat a la Comissió Europea una millora per a facilitar l'adopció dels sistemes agroforestals”
  09/08/2019
Vicenç Enrique-Tarancon és veterinari, amb més de 20 anys d’experiència, i coordinador del Grup de Sanejament Porcí. Aquesta associació sense ànim de lucre aglutina ramaders independents, cooperatives i empreses de les terres de Lleida. El seu objectiu és vetllar per la millora de l’estat sanitari dels animals i aconseguir la major rendibilitat de les explotacions de porcí.
Vicenç Enrique-Tarancon  “En bioseguretat, el factor més important és la constància”
  12/07/2019
Fa centenars de milers anys, hi hagué a l’actual comarca de la Garrotxa una intensa activitat eruptiva que va remodelar el paisatge de forma espectacular. Avui en dia es fan evidents encara aspectes geomorfològics que recorden el rebombori de foc i rius roents de material fos provinents del cor de la Terra d’aquelles èpoques remotes; edificis volcànics, tossots, colades de lava, rescloses volcàniques, cingleres... i un sòl de tons rogencs característic d’aquestes contrades que amaga els seus petits secrets. L’any 1982, com a conseqüència d’una forta contestació social i científica, el Parlament de Catalunya aprovà una llei de protecció de la zona volcànica de la Garrotxa per tal de protegir-la de l’explotació minera que va patir a partir de la dècada dels anys 60. Aquest nou Espai Natural, amb 40 volcans catalogats, 10 amb cràter i 22 d’escòries volcàniques en bon estat de conservació, es va passar a denominar Paratge Natural d’Interès Nacional, i les Reserves Integrals d’Interès Geobotànic, Reserves Naturals, amb l’objectiu, com diu la llei, d’assegurar “la protecció de valors qualificats per tal d’aconseguir-ne la conservació d’una manera compatible amb l’aprofitament ordenat de llurs recursos i l’activitat de llurs habitants”. I una d’aquestes activitats seculars dels pagesos d’aquest paratge privilegiat ha estat un conreu singular, únic: el dels fesols de Santa Pau.
Montserrat Miralles i Lluís Sunyer  “Hem intentat millorar les varietats locals per poder-les fer operatives mecànicament”
  05/07/2019
Amadeu Ros va ser alcalde de Tornabous (2007 al 2009), president de la col·lectivitat número 2 dels Canals d’Urgell durant 14 anys, president de la SAT Fruits del Segrià, amb seu a Torrefarrera, des del 2010 fins a l’actualitat. També és agricultor d’una explotació fructícola amb el seu fill. Des del desembre del 2018 ocupa el càrrec del president de la Comunitat de Regants del Canal d’Urgell i també és president de l’Associació de Comunitats de Regants de Catalunya (ACATCOR).
Amadeu Ros  “Volem ser la veu davant de les administracions públiques per defensar els interessos dels regants”
  25/06/2019
L’Oliver Yates és biòleg marí i va treballar a l’Albatros Task Force de BirdLife International durant deu anys (2007-2017), en el darrer periode com a coordinador. Actualment, treballa per al Govern Britànic al Centre for Environment Fisheries and Aquaculture Science, a Tristan da Cunha, un arxipèlag de l’Atlàntic sud, situat entre Brasil i Sud-àfrica.
Oliver Yates  “Captures accidentals: és fonamental treballar conjuntament per trobar la solució que s’adapti a cada pesquera”
  21/06/2019
Ricard Carreras és responsable del Departament de R+D+I de Mafrica, líder del Grup Operatiu “Projecte pilot de producció de PET TREATS per donar alt valor afegit a coproductes d’escorxador” (vegeu la pàgina 25). Joan Serra és investigador a l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) Mas Badia, centre de recerca del Grup Operatiu “Reducció de micotoxines en blat de moro a Catalunya”. Màrius Simon és tècnic de l’Àrea d’Ajuts i projectes de la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC), coordinador del Grup Operatiu “Projecte d’un concentrador de purins amb obtenció de dades en continu sobre nitrogen total, fòsfor i matèria orgànica de les dues fases obtingudes”.
Membres de Grups Operatius  "Els Grups Operatius representen una oportunitat en l’àmbit de l’assessorament en innovació i la transferència al sector"
  14/06/2019
Pilar Comes és filla de pagesos, geògrafa paisatgista, docent i investigadora a la UAB, i també apassionada del camp i la flora. Al 2007 va inaugurar, com a projecte personal, el Parc de les Olors de Vall de Ros.
Pilar Comes  “Volem aconseguir configurar la tercera pota de l’agricultura mediterrània i valoritzar la nostra flora aromàtica i medicinal”
  07/06/2019
Joaquim Solé ha treballat des de sempre en el món agrari, ramader i forestal i durant 15 anys amb vaca de llet. Més tard va formar part del sector porcí i, actualment, es dedica plenament al món de la castanya i la recuperació de castanyers com a soci fundador de l’empresa Castanya de Viladrau.
Joaquim Solé  “Oferim la possibilitat de conèixer tot el món dels castanyers i de la castanya d’una manera sostenible i respectuosa amb el nostre entorn”
  31/05/2019
Sembla ser que a finals del segle XlX, un pagès de Valls, en Xat de Benaiges, va “descobrir” els calçots. Segons diu la llegenda, aquest home, estant al tros, havia fet un foc a terra per escalfar el dinar, i li van caure, o va posar (això ja depèn de la imaginació de cadascú), uns grills de ceba a les brases. El cas és que els grills es van coure, i en Xat va decidir tastar aquelles ennegrides peces; els tragué la part socarrimada de fora i, quan aparegué el cor blanc i tendre de la ceba, les menjà. El resultat d’aquell tast, fruit d’una casualitat, li degué plaure de tal manera, que aquella pràctica de tractar i consumir la ceba arrelà entre la població. Fins aquí la llegenda, però el cas és que la llegenda ha esdevingut tradició, i els calçots, millorada la tècnica del conreu i afegides les salses, s’han convertit en la base d’un àpat comunitari i popular arreu: la calçotada ha esdevingut un acte festiu, lúdic, de rellevant i creixent importància en l’agricultura i restauració de Catalunya.
Sebastià Banús i Jordi Blanch  “Una característica dels Calçots de Valls IGP és que garanteixen la uniformitat i, a l’hora de coure, això és un valor afegit”
  24/05/2019
Àngel Aibar és enginyer Informàtic (UPC) i CEO de l’empresa OnClick. Després de tres anys desenvolupant projectes a INDRA per a l’Administració pública i empreses punteres del sector de la construcció, va decidir fundar l’any 2000 OnClick Solucions, SL.
Àngel Aibar  “El ramader que utilitzi tot el potencial de VP Suis podrà portar una traçabilitat perfecta a la seva explotació”
  17/05/2019
Henri Alegria, després de formar-se en màrqueting, va fundar el 2016 l’empresa Henri Mor, dedicada a la producció i comercialització d’oli d’oliva verge extra.
Henri Philippe Alegria  “Des de l'àmbit rural hem combinat innovació, investigació i tradició amb l'objectiu de desenvolupar un oli d'oliva verge extra d'autor”
  10/05/2019
José M. Omaña, cap de Transferència tecnològica de l’Asociación para la Investigación de la Mejora del Cultivo de la Remolacha Azucarera (AIMCRA). AIMCRA es va fundar el 1966 a Aula Dei (Saragossa) per iniciativa de la indústria sucrera. Des del 1980 és una associació interprofessional, composta a parts iguals per cultivadors de remolatxa i la indústria sucrera en els seus òrgans directius i en finançament. L’associació, amb seu central a Valladolid, és una entitat privada, sense ànim de lucre ni fins comercials.
José María Omaña  “AIMCRA considera que el bombament solar és l’única sortida a la crisi provocada pel sobrecost energètic del reg”
  03/05/2019
Lluís Amat és l’alcalde de l’Ajuntament de la Vall d’en Bas. L’educació ha estat i és un dels eixos principals de la seva vida i creu fermament que és l’eina més poderosa per canviar el món. Ha estat mestre de primària i secundària, i també mestre a l’Escola d’Adults d’Olot i responsable de tallers per a la Gent Gran. D’altra banda, va engegar i dirigir l’Escola Taller d’Olot. Actualment està d’excedència com a tècnic d’educació i joventut de l’Institut Municipal d’Educació d’Olot, on ha estat el responsable del Consell Escolar Municipal, del Pla Educatiu d’Entorn, i de l’Àrea de Joventut entre d’altres responsabilitats.
Lluís Amat  “Bas de Màgia és bona manera de reivindicar el món rural, que no està renyit en absolut amb la innovació”
  26/04/2019
Joan Gil és el CEO i fundador de Cube Technology innovation, S.L., un empresa de Mataró que ha desenvolupat myHEALTH WATCHER, una app que interpreta les etiquetes dels productes d’alimentació envasats en funció del perfil personal de salut de l’usuari. Des de l’any 2017 està treballant en l’àmbit de la promoció de la salut i la prevenció, liderant l’equip de desenvolupament d’un algoritme i d’una app per ajudar a millorar l’alimentació de les persones. Periodista i emprenedor, a més de director de cine publicitari i TV. En el seu vessant publicitari ha estat premiat en diversos festivals de publicitat tan destacats com els London Awards, els New York Festival, els CLIO, o als prestigiosos Promax de TV, entre d’altres. Ha dirigit programes informatius a la ràdio i a la TV, on destaca el programa THE POP ILLUSIONIST, emès internacionalment per Discovery Channel. Apassionat per la ciència i la tecnologia, ha dirigit dues temporades del show de divulgació científica ÓRBITA LAIKA, a la 2 de TVE, espai patrocinat per Fecyt (Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología), amb col·laboradors com el professor Stephen Hawking o l'astronauta Pedro Duque, entre molts d’altres. També és membre de Future Minds, un grup informal de pensadors innovadors. Cube Technology es va constituir a principis del 2017 amb l’objectiu de desenvolupar projectes que ajudin a millorar la vida de les persones. En aquest sentit, myHEALTH WATCHER és la primera aposta del grup d’emprenedors i amics que configuren l’equip fundador de l’empresa.
Joan Gil  “Entendre la informació que ens donen és clau per saber si un producte és més o menys adequat per a tu”
  12/04/2019
Jordi Graell és enginyer agrònom (1983, ETSIA-València) i catedràtic de tecnologia d'aliments. Ha estat professor a la Universitat de Lleida (UdL) des de fa 34 anys, a més de secretari i director del departament de Tecnologia d'Aliments abans de ser sotsdirector de divulgació i transferència de l'Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agrària (ETSEA). També fou investigador del Grup en Postcollita de Fruits (al Centre UdL-IRTA) i actualment és investigador al Centre Agrotecnio (UdL). Des del passat mes de febrer és el director d’ETSEA.
Jordi Graell  “Un fet diferenciador de l’ETSEA és que ha tingut i té la voluntat de continuar sent en el futur una escola investigadora”
  29/03/2019
Ernest Mas és el directiu i màxim responsable tècnic de Verdcamp Fruits. Com a membre de la cinquena generació d’una família dedicada al camp, és un agricultor amb caràcter innovador que porta més de 20 anys en la professió. Forma part del comitè director del programa Horta.net impulsat pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació i del grup de treball de dinamització de la Producció Integrada de Catalunya. També col·labora, entre altres, amb l’IRTA, el Servei de Sanitat Vegetal, GEPEC, universitats i escoles de formació. Actualment està cursant el Màster d’Agricultura Ecològica de la Universitat de Barcelona.
Ernest Mas  “Creiem que és necessari caminar cap a una agricultura sostenible que pugui garantir la màxima sostenibilitat i posar en valor el nostre sector”
  15/03/2019
Xavier Blasco és responsable del projecte Waatic. Combina la visió de negoci, ja que és Llicenciat en Economia, alhora que aporta el vessant tècnic, ja que ha realitzat un Màster en Robòtica. Els últims anys ha estat desenvolupant projectes de IOT integrats en eines de gestió i també ha participat en projectes de robòtica industrial. Montserrat Subirana porta 15 anys al front de l’empresa familiar ESTEL, de la qual n’és la CEO, aconseguint la seva internacionalització i apostant per la creació de nous productes amb base tecnològica.
Xavier Blasco i Montserrat Subirana  “Les noves tecnologies contribueixen a la millora de la producció agrícola i faciliten les tasques als agricultors”
  28/02/2019
Meritxell Jardí, cofundadora i directora de biodiversitat a Kensho, és enginyera agrònoma, ha treballat per a l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) i actualment treballa com a Directora Tècnica en projectes de regadiu i biodiversitat a la Comunitat de Regants-Sindicat Agrícola de l’Ebre. Humbert Contí, cofundador i CEO de Kensho, és enginyer civil i llicenciat en Medi Ambient amb màster d’operacions i innovació per ESADE. Ha treballat com a consultor d’innovació i operacions a varis indrets de Catalunya, Florida i Nova York. A més, es va formar al Japó com a especialista en sake i, al Basque Culinary Center i diverses escoles de macrobiòtica en aliments fermentats.
Humbert Contí i Meritxell Jardí  “Kensho sake és el resultat d’aplicar els coneixements en innovació al món de l’arròs”
  14/02/2019
Francesc Ribas, amb una tradició agrícola de quatre generacions de pagesos, s’especialitza en el cultiu de tomàquet treballant a l’empresa familiar. Al 2016 crea Can Puxic, un projecte que permet oferir tomàquet premium de proximitat, a Premià de Dalt, durant tot l’any.
Francesc Ribas  “El Model 365 és un procés de treball integral per al cultiu sostenible, eficient i responsable de tomàquet de proximitat i qualitat durant tot l’any”
  29/01/2019
Pere Colat és defineix com a pagès en essència, de formació, de professió i de vocació. Sempre ha treballat a l’empresa familiar, principalment dedicada al conreu de la vinya i el vi, però també a l’olivera, la fruita seca i una mica a la fruita dolça (cirera). També té una àmplia experiència en el cooperativisme agrari i, actualment, és president de la DOP Terra Alta, la cooperativa Unió Corporació Alimentària de Reus, la Cooperativa Agrícola de Corbera d’Ebre i de la Federació Catalana de DOP i IGP.
Pere Colat  “Si comprem un aliment de qualitat, comprem salut”
  11/01/2019
Pere Frigola va ser administrador de Mas Saulot, és soci de Girona Fruits i expresident de la Comissió Rectora de l’Associació Denominació de Qualitat Poma de Girona, actualment IGP Poma de Girona
Pere Frigola  “Fomentem la col·laboració entre les nostres empreses en la producció, la comercialització i la innovació”
  20/12/2018
Jose Miquel Canut regenta el Forn Codina, és Mestre Artesà Alimentari des del 2011 i delegat comarcal del Gremi de Forners.
Josep Miquel Canut  “Com a petits artesans que som, fem la feina amb les mans però també amb el cor”
  06/12/2018
Joaquim Comella, avui jubilat, va ser el primer president de la IGP Llonganissa del Vic i un dels seus màxims impulsors. Amb una formació i una experiència extensa en l’àmbit empresarial, va dirigir durant anys l’empresa Casa Riera Ordeix; un negoci que encara continua en el mateix lloc i en mans de la mateixa família, produint Llonganissa de Vic, des del 1852.
Joaquim Comella  “La IGP protegeix el que és nostre”
  23/11/2018
Dr. Ramon Morral Soldevila és professor titular de Dret Mercantil de la UAB, advocat, soci del despatx Ramos & Arroyo i membre de l’AIPPI. També és fundador i director de les Jornades de Barcelona Dret de la Propietat Industrial, que es venen celebrant ininterrompudament des de 2010.
Dr. Ramon Morral  “Exigir l’aplicació de la llei és la clau de volta de l’èxit de les DOP i IGP, així com de les varietats vegetals”
  16/11/2018
Albert Puigdemont és administrador del Mas La Coromina 2010 i finalista del Premi PITA 2017 a l'empresa agrària
Albert Puigdemont  “El fet que el públic pugui conèixer l’origen del que mengen posa en valor la nostra feina”
  02/11/2018
Carmel Mòdol és Director general d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya
Carmel Mòdol  “Aquest pla vol fer front a una crisi endèmica que ha deixat una pèssima retribució al sector”
  19/10/2018
Fundador de la sidreria Mooma i guanyador del premi PITA 2017 en la modalitat d’empresa agrària.
Pau Frigola  “Amb Mooma el que hem fet és agafar l’experiència fructícola familiar i aplicar-la a un model de negoci més innovador”
  05/10/2018
Vicenç Boadas, gerent de Xarcuteria Boadas 1880, S.A. i finalista del premi PITA 2017 en la modalitat d’agroindústria.
Vicenç Boadas  “El desenvolupament d’elaborats carnis amb nivells més baixos de greixos i sal serà el nou cavall de batalla de les especialitats càrnies”
  21/09/2018
Laia Roig acaba de finalitzar el segon curs del Cicle Formatiu de Grau Superior (CFGS) de Tècnic Superior en Paisatgisme i Medi Rural a l’Escola Agrària del Solsonès i actualment treballa en una empresa dedicada a l’horta ecològica, sector al que li agradaria dedicar-se en el futur.
Laia Roig  “Hem viscut molts moments inoblidables que omplen professionalment i personalment”
  07/09/2018
Jordi Canaldas és Llicenciat en Geografia i Història per la Universitat de Barcelona. Durant 23 anys ha estat professor de l’Escola Agrària de Gandesa i des de setembre de 2017 és director de l’Escola Agrària de Mas Bové (Constantí) i coordinador de l’àrea de gestió empresarial del programa FAD (Formació Agrària a Distància).
Jordi Canaldas  “La FAD va néixer amb el repte d’aconseguir que la formació a distància fos una realitat en el món rural”
  24/08/2018
Octavi Quintana-Trias es va formar com a metge a la Universitat de Barcelona. L’any 2002 es va incorporar a la Direcció General de Recerca i Innovació de la Comissió Europea. Des de 1990 al 2000 va ser director general adjunt d’INSALUD (Instituto Nacional de la Salud) i entre 1996 i 1998 va ser president de la Societat Espanyola de Qualitat Assistencial (SECA) i fundador de la European Society of Quality Assurance on Health (ESQH). Actualment és director de la Fundació PRIMA.
Octavi Quintana-Trias  “La prioritat de PRIMA és entendre els lligams entre l’aigua, l’agricultura i l’alimentació i promoure’n una gestió integrada”
  10/08/2018
Tristram Stuart és comunicador, activista i expert en malbaratament d’aliments i fundador de l’organització Feedback. Carina Millstone és directora executiva de l’organització Feedback, escriptora i experta en sostenibilitat.
Tristram Stuart i Carina Millstone  “A Catalunya tenim el privilegi de treballar amb organitzacions molt desenvolupades i actives”
  27/07/2018
Pàgina 2 de 7
Articles per pàgina
S'estan mostrant 51 - 100 de 339 resultats.