Ruta de navegació

Ruralcat Entrevistes Page Title

Entrevistes

Parlem amb persones rellevants del sector agroalimentari, pesquer, forestal i rural

Publicador de continguts
"Propietats d'alguns aliments com el pH final, el color o la capacitat per retenir aigua, permeten elaborar de forma diferent determinats productes carnis"
  13/04/2011
"Els plaguicides naturals són menys perillosos que els convencionals i no deixen residus en el conreu"
  01/04/2011
"Quasi el 40% de les collites mundials es perden per les malalties"
  28/03/2011
"Parlo de comunicació per a la innovació"
  24/03/2011
"No totes les varietats tradicionals són bones però algunes joies poden atreure als consumidors"
  25/02/2011
"A banda de promoure productes locals, les cooperatives i empreses socials estan arrelades al territori i no existeix el risc de deslocalització"
  31/01/2011
"Els pagesos que conreen productes exògens encara són pocs"
  12/01/2011
"La nova normativa ha comportat una disminució important i progressiva d'algunes varietats i l'encariment dels costos"
  03/01/2011
"Una granja de màxim nivell en productivitat no està renyida amb una bona gestió mediambiental"
  17/12/2010
"Si tens un bon producte, a vegades no cal canviar-lo, en tot cas pots innovar en la manera de presentar-lo"
  09/11/2010
"Sempre hem posat a primera línia els vins, licors i brandis catalans, i ara encara més perquè tenen molta qualitat"
  29/10/2010
En un futur "tots els vins seran ecològics"
  20/10/2010
"El cargol és un ingredient important i pels restauradors actuals és un plaer rescatar i difondre les receptes tradicionals, i innovar"
  24/09/2010
"Hem d'adequar la flota als recursos existents i respectar el medi ambient, però no ens podem oblidar del pescador"
  06/09/2010
"Incentivar la sembra de llavor certificada és incentivar la qualitat"
  23/08/2010
"Hem seqüenciat el genoma complet de l'agent causal d'una malaltia tan important com ho és la tuberculosi de l'olivera"
  30/07/2010
"El canvi climàtic no té per què causar grans problemes en l'agricultura, si sabem adaptar-nos-hi i seguim produint bons productes amb valor afegit"
  09/07/2010
"Sabíem que si volíem viure de la pagesia havíem de produir i comercialitzar nosaltres mateixos els productes"
  02/07/2010
"El CIVAM trasllada a l'àmbit quotidià els reptes futurs per tal d'enfortir un món rural debilitat"
  26/06/2010
"Potenciem les jornades tècniques per oferir un major valor afegit a visitants i expositors"
  25/02/2011
Pàgina 12 de 19
— 20 articles per pàgina
S'estan mostrant 221 - 240 de 362 resultats.