Neix la primera guia de restaurants de Barcelona aptes per a celíacs
L'Ajuntament de Barcelona, en col.laboració amb el Gremi de Restauració de Barcelona ha presentat la primera guia de restaurants aptes per a celíacs. La guia recull 42 establiments, és gratuïta i es pot trobar a les Oficines d'Atenció al Ciutadà de l'Ajuntament, oficines de Turisme i als establiments associats.
Guia de restaurants de Barcelona aptes per a celíacs. Font: Ajuntament de Barcelona.
La guia recull les adreces, telèfons i pàgines web dels 42 establiments que ofereixen plats o menús sense gluten (proteïna present en el blat, la civada, l'ordi i el sègol). També s'informa de l'especialitat que hi cuinen: oriental, hindú, cuina catalana, mediterrània, italiana, japonesa, etc. A més, s'inclou un plànol de la ciutat amb la ubicació dels locals.
De moment, s'han editat un total de 5.000 exemplars de la guia que inclou quatre idiomes: català, castellà, anglès i francès.