Nou informe sobre els preus pagats per als principals productes a les explotacions
L'Observatori de la Llet a Catalunya ha publicat un nou informe on s'indiquen les evolucions d'alguns preus dels principals inputs de les explotacions de vaques de llet durant el 2010, com són: el pinso per a vaques i pinso per a la recria; el blat de moro (gra); el tortó de soja; l'alfals deshidratat; la llet en pols; el bagàs de cerveseria; i, les serradures de fusta. S'adverteix però, que aquests preus són els que les explotacions han pagat, i que sovint no concorden amb els preus de mercat, ja que la gestió econòmica recull els costos dels factors, de manera que, en funció del moment de compra de qualsevol producte, hi pot haver una variació considerable entre una explotació i altra.
Font: Observatori de la Llet.
Pel que fa al pinso per a vaques el preu mitjà de l'any 2010 és de 256,83 €/t, lleugerament inferior al preu mitjà del període estimat, entre gener de 2007 i desembre de l'any passat, que és de 257,57 €/t.
Respecte al pinso per a recria, el preu mitjà de 2010 ha estat de 330,16 €/t, un 7,83 per cent superior al de 2009. Cal tenir en compte però, que el pinso de recria inclou tots els tipus de pinso d'aquesta modalitat, la qual cosa pot condicionar les oscil·lacions.
El blat de moro i el tortó de soja 44 són dos ingredients usuals en la composició dels pinsos equilibrats per a la producció de llet i, en certa manera, són una guia de l'estat dels preus dels productes comprtas per a l'alimentació de vaques de llet. En relació amb el blat de moro, la mitjana ha anat pujant fins a situar-se al nivell de 2008 i, en el 2010, ha estat de 216,39 €/t. Tot i l'augment dels darrers mesos, el preu va lleugerament a la baixa. Cal aclarir que això no és una previsió, sinó la constatació del que indiquen les dades, la seva evolució. Tanmateix, el preu mitjà de 2010 ha estat un 21,11 per cent superior al de 2009, amb la influència negativa que això té en el cost de les racions. El tortó de soja 44 ha tingut un preu mitjà durant el 2010 de 341,39 €/t, pràcticament igual al de 2009.