Innovacc impulsa 22 projectes empresarials i un concurs per a estudiants

Nom projecte

Empreses/entitats participants

Amb el suport

Q-PORK. Alternatives de millora de la qualitat de la carn de porc i productes derivats

Boadas 1880 SA, Ramon Ventulà SA, Lenz Instruments SL, Timpolot SL, Enginyeria Informàtica Olot SL, Joaquim Albertí SA, Espuña R&D SL, Noel Alimentaria SAU, Cárnica Batallé SA, Artigas Alimentària SAU, Corporación Alimentaria de Guissona SA, Mecàniques Pujolàs SL i Grupo Alimentario Argal SA, UAB, INNOVACC

ACCIÓ – Comunitats RIS3CAT

Desenvolupament de nous

productes carnis saludables 100% naturals

Artigas Alimentària SAU, Fundació Eurecat, INNOVACC

ACCIÓ – IRC

Sistema integral de gestió i monitorització energètica en el sector carni porcí

FAR Jamon Serran SAU, Catalana de Embutidos SA, Energy Tools Consulting SL, INNOVACC

ACCIÓ – IRC

Sistema automatitzat de neteja i desinfecció de cintes transportadores modulars a final de torn

Cárnica Batallé SA, TEMIC SL, INNOVACC

ACCIÓ – IRC

Desenvolupament de nous embotits crus – curats sense ingredients al·lergènics

Embutidos Caula SL, Grama Aliment SL, INNOVACC

ACCIÓ – IRC

Envàs monomaterial reciclable per a productes carnis

Boadas 1880 SA, Embotits Espina SAU, Embotis Salgot SA, Ramon Ventulà SA, Noel Alimentaria SAU, Grupo Alimetnario Argal SA, Lavola 1981 SA, Envases Plásticos del Ter SA, Klöckner Pentaplast SAU, Dow Chemical Ibérica SL, Packaging cluster, INNOVACC

ARC – ECONOMIA CIRCULAR

Millora de la qualitat tecnològica de la carn de porcí per a la fabricació de pernil cuit a través d’una òptima selecció genètica

Selección Batallé SA, Joaquim Albertí SA, IRTA, INNOVACC

DARP – GO

Vacunació en porcí per a reduir la prevalença de salmonel·la

Noel Alimentaria SAU, Piensos del Segre SA, IRTA-CRESA, IDT-Biológika, INNOVACC

DARP – GO

Sistema integral de neteja i desinfecció en continu de cintes de transport de carn

Noel Alimentaria SAU, Olot Meats SA, UAB, Milla Masanas SLU, Proquimia SA, Esbelt SA, INNOVACC

DARP – GO

Valorització de proteïnes de baix valor comercial procedents de sub i coproductes d’escorxadors de porcí

Patel SAU, Frigoríficos del Nordeste SA, Olot Meats SA, Friselva SA, Frigorífics Costa Brava SA, IRTA, UdG, INNOVACC

DARP – GO

Selecció de l’alimentació de truges no reproductores per a la millora del perfil lipídic dels embotits curats d’alta qualitat

Grup Gepork SA, Splendid Foods SAU, UVic, Escorxador Frigorífic d’Osona SA, INNOVACC

DARP – GO

Optimització de la homogeneïtat de producte i reducció de salmorres residuals en indústria elaboradora de pernils curats

Boadas 1880 SA, Noel Alimentària SAU, IRTA, Lenz instruments SL, INNOVACC

DARP – GO

Embot-ITs. Utilització de tecnologia avançada i gestió de Big Data per a optimitzar assecadors d’embotits curats

Splendid Foods SAU, Patel SAU, Fundació Eurecat, Delsys ADA SL, INNOVACC

DARP – GO

Materials plàstics més sostenibles a la indústria càrnia

Embotits Salgot SA, Matadero Frigorífco del Cardoner SL, Embutidos Monells SL, IRTA, Envases Plásticos del Ter SA, Klöckner Pentalplast SAU, INNOVACC

DARP – GO

Solucions innovadores per a reduir l’ús de nitrificants en elaborats carnis cuits mantenint la seguretat alimentària i la qualitat organolèptica

Sant Dalmai SAU, Esteban Espuña SA, Joaquim Albertí SA, IRTA, UAB, INNOVACC

DARP – GO

Solucions innovadores per a minimitzar la contaminació d’instal·lacions d’escorxadors i de canals porcines

Corporación Alimentaria de Guissona SA, Matadero Frigorífco del Cardoner SL, IRTA, Servicios de consultoría especializada Alimentya SL, Xuclà Mecàniques Fluvià SL, INNOVACC

DARP – GO

Obtenció d’estàndards d’engreix de porc Ral d’Avinyó per a una òptima qualitat de la carn

Matadero Frigorífico de Avinyo SA, Catalana de Embutidos SA, Agropecuària Catalana SCCL, IRTA, INNOVACC

DARP – GO

Estudio de viabilidad de proyectos R+D+i de nuevos productos de carne de cerdo y derivados con ventajas sobre la salud de los consumidores

Fundació Eurecat, 333 Corporate SL, UAB, Sequàlia, INNOVACC

MINECO – AEI

NIR low cost para el control de algunos parámetros de calidad de productos cárnicos fermentados y secados

Boadas 1880 SA, Luis Oliveras SA, Sucesores de J.Pont SA,  IRTA, Embutidos Monter SLU, Noel Alimentaria SAU, INNOVACC

MINECO – AEI

Alternativas para la reducción de antibióticos en granjas de porcino y gestión digital de los resultados

Promociones Veterinarias SA, Cooperativa Ganadera de.Caspe, Agropecuària Catalana SCCL, INNOVACC

MINECO – AEI

Sistema innovador de fibra óptica para la clasificación automatizada de jamones durante el proceso de curación

Lenz isntruments SL, Ramon Ventulà SA, INNOVACC

MINECO – AEI

Antioxidante natural de origen vegetal para producto cárnicos altamente saludables

Noel Alimentaria SAU, Agromecànica Olot SL, INNOVACC

MINECO – AEI