El Laboratori Agroalimentari presenta el pòster del mètode analític validat al “14th Annual LC-MS/MS workshop on environmental applications and food safety” de Barcelona
El Laboratori Agroalimentari ha participat en aquesta trobada que s’ha celebrat a Barcelona els dies 26 i 27 de juny amb la presentació del pòster “Development and validation of an analytical method for the determination of mycotoxins in animal feed and raw materials by UHPLC-MS/MS”.
Presentació del pòster al workshop
El principal objectiu del workshop és l’avaluació d’aspectes pràctics de les tècniques de cromatografia líquida en tàndem amb la detecció per espectrometria de masses aplicades a l’screening i quantificació de contaminants orgànics presents en el medi ambient i els aliments. La trobada científica, de caràcter anual i organitzada pel CSIC-IDAEA, l'ICRA (Institut Català de Recerca de l'Aigua), l'Institut d'Estudis Catalans (IEC) i la Sociedad Española de Espectometría de Masas (SEEM), vol oferir un fòrum de debat entre científics, investigadors i agències governamentals per compartir i debatre els resultats d’aquestes anàlisis.
La presència de micotoxines en aliments, pinsos i matèries primeres poden causar efectes adversos per la salut humana i animal i constitueixen una de les principals preocupacions del sector agrícola i ramader.
El mètode validat pel Laboratori Agroalimentari inclou la determinació d’Aflatoxines, Ocratoxina, Zearalenona, DON, T2, HT2 i Fumonisines i incrementa substancialment l’oferta analítica en l’àmbit del control de la presència d’aquestes substàncies en pinsos i matèries primeres.