FIRES I SALONS | 21/09/2012  RuralCat/DAAM

Els vins catalans triomfen!!

Del 21 al 24 de setembre es celebra la 32a edició de la Mostra de Vins i Caves de Catalunya, a Barcelona, en el marc de les festes de la Mercè 2012. En aquesta edició, el Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM), a través de l'INCAVI, ha volgut donar un gir a la Mostra i per aquest motiu ha preparat diverses novetats, la principal de les quals és el nou espai destinat al certamen: la Mostra no es farà al Moll de la Fusta, com era tradicional en els darrers anys, sinó al passeig Lluís Companys, al costat de l'Arc del Triomf, amb el lema "Els vins catalans triomfen!!". A més, enguany la Mostra compta amb la presència de 61 cellers (quasi un 13% més que l'any passat), a més d'ampliar l'oferta d'activitats.

Detall del cartell d'enguany

 Així, com l’any passat, la Mostra s’ha marcat com a objectiu donar a conèixer i promocionar la diversitat i la qualitat dels vins i caves catalans a través de les DO, que estan representades per  espais on s’expliquen les seves singularitats i es donen a conèixer les seves rutes enoturístiques. A més, s’incorpora una Sala de Tast per oferir cursos d’iniciació al tast, i es manté la possibilitat de vendre els productes dels cellers a la Botiga o Celler de la Mostra.

Una altra novetat és un nou espai, en format de carpa independent, amb el nom Espai Selecció de Vins de la Mostra, destinat a degustar els millors vins dels cellers participants a la fira, amb un sistema de pagament i de degustacions diferent al dels estands. En aquest espai especial es poden degustar els vins amb uns dispensadors especials.

D’altra banda, la Fundació Futbol Club Barcelona, en col•laboració amb la Fundació Alícia, estarà present a la Mostra, per primera vegada, amb l’espai “Som el que mengem”, per difondre els hàbits saludables en l’alimentació.
 
Finalment, una altra característica que presenta la 32a Mostra de Vins i Caves és la utilització de copes de la marca Riedel per fer les degustacions, com ja es va fer en l’edició de l’any 2011, apostant així per la qualitat d’aquestes copes.
 

Una fira consolidada pels cellers i també per l’alimentació

La Mostra de Vins i Caves és una de les fires populars més consolidada i amb una gran afluència de públic, principalment barcelonins i turistes, que s’acosten a la Mostra per descobrir els vins i caves de les denominacions d’origen catalanes. És un gran aparador dels nous productes i, sobretot, una manera de donar a conèixer la cultura del vi a la ciutat de Barcelona.
 
Un dels objectius del DAAM pel que fa a la Mostra és diversificar les seves activitats, tot i prestant una especial atenció  al consumidor final i als seus interessos reals. Precisament un dels reptes pendents en la comercialització alimentària és apropar l’oferta a les necessitats del públic que consumeix el producte.
La mostra compta enguany també amb un Espai d’Alimentació, organitzat pel Departament d’Agricultura, a través de Prodeca. Onze empreses elaboradores de formatges, embotits, conserves de peix i fleca oferiran als visitants la possibilitat d’acompanyar les degustacions de vins i caves amb un tast de productes.