Fixen els criteris d'aplicació de la normativa europea de producció i etiquetatge ecològics

 

Per a solucionar aquesta situació, el DAAM ja va aprovar el Quadern de Normes Tècniques (QNT) de la producció agroalimentària ecològica el maig de 2012, que ara es veu complementat per aquesta Instrucció relativa als criteris d’aplicació de la normativa europea de producció i etiquetatge dels productes ecològics. Tant les normes tècniques com aquests criteris d’aplicació s’orienten a garantir l’aplicació uniforme de la normativa europea.

 

Els criteris d’aplicació fan referència a aspectes tècnics de la normativa, i serveixen per concretar, per exemple, quines són les tècniques de cultiu i dels processos tèrmics que es poden utilitzar per a prevenir els danys als cultius causats per les plagues, les malalties i les herbes adventícies. En aquest sentit, se cita la desinfecció del sòl mitjançant la tècnica de la solarització i de la biofumigació, ambdues permeses en producció ecològica. Un altre dels criteris que s’estableix especifica que es permet la utilització de la tècnica in vitro per a la producció de material vegetatiu destinat a ser utilitzat en producció ecològica, sempre i quan no s’utilitzi cap producte no permès per la normativa específica de producció ecològica. I, d'altra banda, un altre criteri especifica quines són les races en perill d’abandó a Catalunya, que en determinades condicions es poden introduir a les granges ecològiques d’origen no ecològic.