Informe anual sobre la producció i el mercat de matèries primeres per a l'alimentació animal
El 58,5% de matèries primeres utilitzades en l'elaboració de pinsos a Catalunya són cereals. Dins d'aquest grup, el blat, el blat de moro i l'ordi cobreixen el 91% del total
Segons el darrer informe elaborat per l’Observatori del Porcí, el principal grup de matèries primeres utilitzades en l’elaboració de pinsos a Catalunya són els cereals, amb un 58,5% del volum de matèries primeres utilitzades. Dins d’aquest grup, el blat, el blat de moro i l’ordi cobreixen un 91% del total de cereals utilitzats.
A Catalunya, tot i tenir una producció considerable, presenta un balanç negatiu en totes aquestes matèries primeres destinades a la producció de pinsos.
En el cas de l’ordi, l’any 2011 es van registrar un percentatge d’autoproducció del 42%, y aproximadament un 20% en el cas del blat i el blat de moro. Aquest fet mostra una alta dependència de països tercers excedentaris. Els països més productors d’ordi a nivell mundial són Rússia amb un 12% de la producció mundial, seguit de França, Alemanya, Ucraïna, Canadà i Espanya amb uns 10 milions de tones a l’any.
En el cas del blat, els majors productors són Xina, Índia, EUA, Rússia i França respectivament. Espanya produeix aproximadament un 1% de tot el blat mundial. El blat de moro es produeix principalment a EUA, Xina i a una distància considerable, Brasil, Mèxic i Argentina. Dins la globalitat del món, Espanya representa un 0,5% de la producció de blat de moro.
Les llavors d’oleaginoses i les seves farines d’extracció
Un altre grup de matèries primeres de gran importància en l’elaboració de pinsos, són les llavors d’oleaginoses i les seves farines d’extracció. Dins aquest grup, el 82% són farines resultants de l’extracció d’oli, i d’aquestes farines, el 68% és farina de soja. A Catalunya, durant l’any 2011 es van utilitzar aproximadament 1,6 milions de tones d’oleaginoses i farines d’extracció, de les quals només 24 mil tones es van produir a Catalunya.
Aquest fet ens indica una dependència externa més accentuada encara que en el cas dels cereals. Els principals països productors de soja són EUA, Brasil i Argentina. La representació espanyola és pràcticament nul·la.
Referent a la colza, els principals països productors són Canadà i Xina, seguits per França, Índia i Alemanya. Ucraïna i Rússia durant l’any 2011 van esser els dos països amb major producció de gira-sol, aproximadament 18 milions de tones entre ambdós.
Tots aquests fets ens indiquen la gran dependència exterior de Catalunya en l’adquisició de les matèries primeres utilitzades
