Exposició d'iniciatives innovadores a la Fira BizBarcelona
El proppassat 6 de juny es va realitzar una conferència sobre experiències innovadores a la fira BizBarcelona 2013, sota el títol "Emprendre i Innovar: sector agroalimentari"
Font: DAAM
Aquesta fira pretén oferir serveis, assessorament i inspiració per impulsar l’activitat empresarial entre pimes, autònoms i emprenedors.
La xerrada va ser organitzada per la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya amb la col·laboració del Departament d’Agricultura, en la línia del projecte de l'emprenedoria en el sector agroalimentari.
Els objectius de la xerrada eren diversos:
- Exposar iniciatives d’emprenedoria i innovació de les cooperatives agràries.
- Representar el sector agrari i cooperativista a la fira.
- Donar a conèixer aquesta fira entre els alumnes i fer-los veure noves possibilitats per als seus projectes empresarials.
Las intervencions van anar a càrrec de:
- Mas Guiu – Cooperativa Plana de Vic
Isidre Castanyer, propietari de Mas Guiu, va explicar la iniciativa d’associar la seva empresa amb la Cooperativa Plana de Vic, a la qual pertany, per promoure un projecte d’elaboració de plats preparats, complint amb el concepte de KM0 amb control de traçabilitat i qualitat del producte.
- Olis de qualitat. Olis de qualitat amb valor afegit
Marc Blanco, de la cooperativa olivarera del Baix Ebre i Bancals de Camarles promouen olis de les varietats autòctones de les oliveres morrudes, sevillenques i fargues del Baix Ebre-Montsià.
Finalment hi van intervenir Enric Dalmau, responsable de formació de la FCAC, i Jaume Sió, subdirector general de Transferència i Innovació Agrària del DAAM.