L'IRTA assessorarà Actel en la manipulació i frigoconservació de la fruita
L¿Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) aconsellarà la cooperativa lleidatana Actel en la manipulació de la fruita després de la collita i el control de la frigoconservació.
Font: DARP
Aquest acord és resultat del conveni signat pel conseller d¿Agricultura, Ramaderia i Pesca, Antoni Siurana, i el president d¿Actel, Josep Casals. Entre les millores que aquesta col·laboració suposarà per al Grup Actel destaca el fet que el servei tècnic de l¿IRTA permetrà, a través de sistemes informàtics, un control diari de totes les cambres de fred del Grup. També es podrà avaluar les dades resultants, fer el control periòdic de la higiene i desinfecció de les centrals, i efectuar un seguiment del funcionament dels dispositius de conservació de la fruita. Finalment, el sistema farà recomanacions per millorar la manipulació de la fruita en el procès de postcollita. Fa tres anys que l¿IRTA té en funcionament aquest servei i actualment controla centrals no només a Catalunya, sinó també en altres punts com Castella-Lleó, La Rioja i Aragó. El grup Actel compta amb 32 formes associades i un volum de producció de 110 milions de quilos de fruita dolça.