7ª Edició del Master en Agricultura Ecològica

El desenvolupament de l'agricultura biològica és una realitat que sorgeix com resposta a la necessitat de trobar noves tècniques de producció agrària i ramadera que siguin més respectuoses amb el medi ambient, així com la d'obtenir aliments més saludables. L'agricultura biològica existeix en el nostre país des de fa més de 25 anys i és oficial des del 1991, any que apareix la normativa europea que regula aquest sistema de producció. La superfície dedicada a aquest tipus de cultiu no ha deixat d'augmentar i es presenta com la millor alternativa per a la recuperació ambiental i social de les zones rurals. Els estudis d'agricultura biològica s'imparteix en nombroses universitats en tot el món i els tècnics formats tenen bones possibilitats laborals en un dels pocs sectors agraris en constant creixement i desenvolupament. Els objectius principals del master són:

1. Donar les bases per a l'anàlisi del funcionament dels agroecosistemas.
2. Donar a conèixer tècniques de producció agrària i ramadera respectuoses amb el medi ambient.
3. Formar especialistes per a realitzar tasques d'investigació i assessorament a finques i empreses dedicades al sector de l'agricultura ecològica.
4. Formar tècnics per a realitzar les tasques de control de la producció agrària ecològica.

Els destinataris del programa són diplomats i llicenciats interessats en aprofundir en el coneixement de l'agricultura biològica. El master consta de 60 crèdits (600 hores), 24 crèdits presencials, 6 de treball personal a distància i 30 corresponents als treballs pràctics i al projecte. El programa del master és el següent: MÒDUL I: del 21 al 22 d'octubre a Barcelona

• Introducció a l'agricultura biològica: una concepció diferent
• Perspectiva històrica
• Bases ecològiques dels sistemes agraris
• Agroecologia
• Situació actual de l'agricultura biològica

MÒDUL II: del 22 al 23 d'octubre a Barcelona:

• El paisatge agrari
• Ecologia del paisatge
• L'estructura del paisatge i la biodiversitat dels agrosistemes

MÒDUL III: del 25 al 27 de novembre a Barcelona

• El medi físic
• Nocions bàsiques de geologia, hidrologia i climatologia
• Reconeixement de sòls

MÒDUL IV: del 9 a l'11 de desembre a Córdoba

• Bases de la ramaderia biològica
• Zootècnia: sistemes de cria i maneig
• Races autòctones
• Aqüicultura biològica

MÒDUL V: del 20 al 22 de gener a Barcelona

• Apicultura biològica
• Medicina veterinària: terapies alternatives
• L'estrès com a orígen de les malalties. El parasitisme

MÒDUL VI: del 17 al 19 de febrer a Múrcia

• Tècniques bàsiques a l'agricultura biològica I
• Cultiu biològic d'hortícoles.
• Fructicultura biològica de secà
• Varietats autòctones
• Producció de llavors

MÒDUL VII: del 24 al 26 de març a Barcelona

• Tècniques bàsiques a l'agricultura biològica II
• Gestió de la matèria orgànica i fertilització
• Cultius extensius
• Fructicultura biològica
• Cultiu biològic de plantes aromàtiques i medicinals
• Reconversió a l'agricultura biològica

MÒDUL VIIII: del 28 al 30 d'abril a València

• Protecció de cultius a l'agricultura biològica
• Control de plagues i malalties
• Control d'adventícies

MÒDUL IX: del 19 al 21 de maig a Barcelona

• Elaboració i transformació de productes biològics
• Cultiu biològic de fongs comestibles
• Qualitat dels productes biològics
• Efectes dels pesticides sobre la salut
• Cristalitzacions sensibles

MÒDUL X: del 16 al 18 de juny a Barcelona

• Comercialització i marketing
• Perspectives de la producció biològica a Europa
• Anàlisi de la rendibilidat econòmica de finques biològiques

MÒDUL XI: el 18 de juny a Barcelona

• Investigació a l'agricultura biològica
• Investigació participativa

MÒDUL XII: del 14 al 16 de juny a Barcelona

• Anàlisi de la sostenibilitat de finques de producció biològica
• Indicadors de sostenibiltat

Per a més informació o per formalitzar la vostra inscripció podeu adreçar-vos a:

Marga Roldán
Departament de Biologia Vegetal
Universidat de Barcelona
Avda. Diagonal 645,
08028 Barcelona
Tel: 669 71 42 77 / 610 56 51 80
agroecologia@ub.edu

Universitat de Barcelona
http://www.masterab.com
http://www.ub.edu/agroecologia/masterab