32 explotacions porcines catalanes opten als XI Premis Porc d'Or 2004
La ciutat de Vic acull la XI edició dels premis Porc d'Or, que s'ha constituït com un referent del sector i és una cita anual obligada per a la indústria porcina. Enguany, 79 explotacions de tot l'estat es reparteixen les 120 nominacions, de les que sorgiran els 47 premiats. El 40 per cent d'aquestes explotacions són catalanes, un total de 32.
Font: Ajuntament de Vic
Les explotacions seleccionades pertanyen a vuit comunitats autònomes. Catalunya, amb 49 nominacions, i Aragó amb 43, són les regions amb major nombre de nominacions, seguides per Navarra, amb 12. Castella i Lleó, Castella ¿ La Manxa, València, Múrcia i Galícia completen la llista de territoris. Segons els organitzadors, aquests any s'han presentat al premi les 900 ramaderies inscrites a la Base de Dades del Porcí Espanyol, de les quals s'han seleccionat les 120 millors per ser nominades. Les explotacions opten a 47 premis, ordenats per categories segons la seva dimensió, i valorades segons paràmetres de productivitat i rendiment de l'explotació, com el nombre de garrins per truja, l'índex de garrins nascuts vius per truja o l'interval entre parts. El jurat compost per personalitats de prestigi a la indústria, la investigació ramadera i l'administració, determinarà els guanyadors d'un Porc d'Or d'or, un de plata i un de bronze per cada criteri i cada categoria.