Jornada sobre el calçot de Valls
El proper 25 de novembre la sala d¿actes de la Cooperativa Agrícola de Valls acollirà una jornada sobre el calçot de Valls per ampliar els coneixements dels cultivars de ceba blanca per a calçot.
El calçot és un dels conreus hortícoles més importants de les comarques de Tarragona, però fa uns anys encara no hi havia prou informació sobre els cultivars utilitzats en el seu conreu. Amb l¿objectiu d¿ampliar els coneixements dels cultivars de ceba blanca per a calçot, el Consell Comarcal de l¿Alt Camp, el DARP i l¿IRTA van iniciar una sèrie d¿experiències de camp que havien de permetre avaluar la resposta de set cultivars sobre els paràmetres de producció i qualitat, d¿acord amb els criteris de la Indicació Geogràfica Protegida "Calçot de Valls". L¿estudi de camp realitzat al llarg dels anys 2001-2004 ha permès identificar clares diferències entre cultivars, en paràmetres lligats a la producció i a la qualitat. La jornada presentarà tots aquests resultats. La presentació, a les 18:30h, anirà a càrrec del Sr. Josep Nogués, cap de l¿Oficina comarcal del DARP. Tot seguit, a les 18:45h, el Sr. Pere Muñoz, del departament de Tecnologia Hortícola del Centre de Cabrils de l¿IRTA, presentarà els resultats del projecte d¿experimentació 2001-2004 sobre set cultivars de ceba blanca tardana per a calçot. A les 19:30h, el Sr. Francesc Amill, president del Consell Regulador de la IGP del Calçot de Valls, parlarà del Present i futur de la IGP del Calçot de Valls. Finalment, a les 20:30h, el Sr. Josep M. Saumell, conseller del l¿Àrea de Promoció del territori del Consell Comarcal de l¿Alt Camp, clourà la jornada. Per a més informació podeu consultar els pdf adjunts amb el programa i el cartell de la jornada, o bé posar-vos en contacte amb l'organització.
Consell Comarcal de l¿Alt Camp
Pg. De l¿Estació, 42, baixos
43800 Valls
Tel. 977 60 62 87
ccaltcamp@altanet.org
Departament d¿Agricultura, Ramaderia i Pesca
IRTA - Centre de Cabrils
Dept. de Tecnologia Hortícola
Ctra. De Cabrils, s/n
08348 Cabrils (Barcelona)
Tel. 93 750 75 11
pere.munoz@irta.es
Oficina Comarcal de l¿Alt Camp
Vallvera, 9
43800 Valls
Tel. 977 60 09 24
aacamp.darp@gencat.net
Assessorament Rural i Innovació Tecnològica
Av. Catalunya, 50
43002 Tarragona
anton.ballve@gencat.net