Rutes gastronòmiques
Catalunya és una terra rica en cuina tradicional i ofereix una gran varietat de rutes gastronòmiques. Les més conegudes són les rutes del vi, però existeix un ampli ventall de productes típics que podem tastar directament als llocs on es produeixen.
La dieta mediterrània és tradicional a Catalunya, lo que es tradueix en una gran riquesa en productes vegetals com el calçot de valls, l'oli de Siurana, l'oli de Les Garrigues, la mongeta de Ganxet, etc.
Els productes ramaders com la vedella dels Pirineus, el gall, o el porc d’Osona són una excel·lent excusa per a conèixer els pobles de les nostres comarques, on podrem seguir el producte des de la granja fins al plat.
Igualment podem gaudir del peix i el marisc de les nostres costes visitant els ports, llotges, mercats i restaurants que el serveixen arreu del país.
La muntanya és un altre punt d’inspiració gastronòmica amb la tradició dels bolets, els formatges i la mel entre d’altres.
A continuació us oferim un recull de rutes gastronòmiques. Podeu trober-ne més a la web de
Turisme de la Generalitat de Catalunya.
Nom de la ruta | Producte | Comarca | A Internet |
---|---|---|---|
Ruta de l’aviram de l’Empordà | Carn, porc i aviram | Alt Empordà, Baix Empordà i La Selva | Web |
Ruta del pollastre i capó del Prat | Carn, porc i aviram | Baix Llobregat | Web |
El porc d’Osona | Carn, porc i aviram | Osona | Web |
La vedella dels Pirineus | Carn, porc i aviram | Vàries comarques | Web |
Ruta de l’arròs del Delta de l’Ebre | Cereals | Baix Ebre | Web |
Ruta “La Cuina de la Mel” | Mel | Noguera | Web |
Ruta de l’oli de Siurana | Oli d'oliva | Alt Camp, Baix Camp, Baix Penedès, Conca de Barberà, Priorat, Ribera d'Ebre i Tarragonès | Web |
Ruta de l’oli de l’Empordà | Oli d'oliva | Alt Empordà i Baix Empordà | Web |
Ruta de l’oli del Baix Ebre- Montsià | Oli d'oliva | Baix Ebre i Montsià | Web |
Ruta de l’oli de Les Garrigues | Oli d'oliva | Garrigues | Web |
Ruta de l’oli de Terra Alta | Oli d'oliva | Terra Alta | Web |
Ruta del peix de la Costa Brava | Peix i marisc | Alt Empordà, Baix Empordà i La Selva | Web |
Cuina marinera a la Costa Daurada | Peix i marisc | Baix Camp, Baix Penedès i Tarragonès | Web |
Ruta dels productes del mar a Terres de l’Ebre | Peix i marisc | Baix Ebre i Montsià | Web |
Ruta del bacallà a Barcelona | Peix i marisc | Barcelonès | Web |
Pesca al Garraf | Peix i marisc | Garraf | Web |
Ruta del calçot de Valls | Verdures i fruites | Alt Camp | Web |
Patates de Prades i del Bufet | Verdures i fruites | Baix Camp i Osona | Web |
Ruta de la mongeta de Ganxet | Verdures i fruites | Vallès Occidental, Vallès Oriental i Maresme | Web |
Ruta de la Castanya | Verdures i fruites | Vàries comarques | Web |
Ruta del Bolet | Verdures i fruites | Vàries comarques | Web |
Ruta del vi de l’Empordà-Costa Brava | Vi i cava | Alt Empordà | Web |
Ruta del vi del Penedès | Vi i cava | Alt Penedès | Web |
Ruta Els Camins del Cava | Vi i cava | Alt Penedès | Web |
Ruta del cava de Sant Sadurní d’Anoia | Vi i cava | Anoia | Web |
Ruta del vi del Pla del Bages i Alella | Vi i cava | Bages | Web |
Ruta del vi Conca de Barberà, Terra Alta i Tarragona | Vi i cava | Conca de Barberà, Terra Alta i Tarragona | Web |
Ruta del vi de Lleida | Vi i cava | Garrigues, Noguera, Segrià i Urgell | Web |
Ruta del vi del Priorat i Montsant | Vi i cava | Priorat | Web |
Ruta del vi Costers del Segre | Vi i cava | Segrià | Web |