El MAPA concedirà ajuts per implantar sistemes de traçabilitat en el sector de fruites i hortalisses
Álvarez, durant la presentació del primer Congrés Nacional de Qualitat Alimentària que es celebra avui i demà a Santander, ha justificat aquestes ajudes per un doble motiu: perquè és un dels sectors més importants en el capítol d¿exportacions i perquè la seva destinació principal és el consum en fresc, la qual cosa implica una demanda més gran de qualitat per part dels consumidors.
Els consumidors són més exigents quan compren productes frescos. Foto: Mediateca CE
D'aquesta manera, es farà un seguiment del producte "des de la parcel·la de cultiu fins la resta dels eslabons del procés de comercialització com un element de seguretat i de qualitat per al consumidor", ha explicat. El Ministeri d¿Agricultura, Pesca i Alimentació (MAPA) també preveu fomentar la producció integrada en els productes agrícoles, que Alvarez ha definit com l'agricultura "que desenvolupa qualsevol bon agricultor, que fa un ús raonable dels mitjans de producció, dels fitosanitaris, dels fertilitzants i de l'aigua de reg". Aquestes mesures permetran que, en el futur, existeixi en el mercat una gamma de productes amb aquesta qualificació de producció integrada, "que és una de les marques de qualitat que està cridada a tenir un pes important en l'agricultura", ha explicat el director general d'Indústria Agroalimentària i Alimentació. Fonts del MAPA ja van avançar dimarts passat a Madrid la creació d¿una partida amb 7,52 milions d'euros destinats a ajudes per a implantar sistemes de traçabilitat en el sector de fruites i hortalisses. Aquests diners, segons van explicar les mateixes fonts, serviran per a ajudar als productors de fruites i hortalisses a engegar sistemes de traçabilitat a través d'ajudes econòmiques orientades a donar formació i assistència tècnica, per a adoptar desenvolupaments informàtics específics i per a aconseguir certificació de traçabilitat. Els 7,52 milions d'euros pressupostats a càrrec de l'Administració Central per a 2005 es repartiran entre les Comunitats Autònomes en funció del valor de la producció comercialitzada i estableix un muntant màxim de 100.000 euros per organització de productors. A partir del mes d'octubre s'oferiran cursos gratuïts per a productors, tècnics de les Comunitats Autònomes i organitzacions agràries, en els quals s'oferirà la informació necessària per a complir els requisits del Reglament de Traçabilitat a partir de l¿1 de gener de 2005.