El preu de l¿ou cau un 25% durant el primer semestre de 2004
Segons informa la Interprofessional de l¿Ou (INPROVO), el preu d¿aquest producte al llarg del primer semestre d¿enguany ha caigut un 25% respecte la segona meitat de 2003. El preu de la dotzena d¿ous de les categories L i M s¿ha situat en 0,59 i 0,52 euros de mitjana respectivament.
Una de les causes d¿aquesta baixada de preus és la recuperació dels principals productors europeus, com Holanda, que ha provocat que el 2004 a Europa hi hagi excedent producció i, per tant, baixi la cotització de l¿ou.
L¿any passat la producció d¿ous a la Unió Europea es va reduir considerablement degut a l¿epidèmia d¿influença aviària a Holanda i la posterior onada de calor. Això va situar els preus a Espanya un 24% per sobre dels de 2002, assolint els 0,65 euros de mitjana anual per dotzena. A més a més, les exportacions van augmentar més d¿un 60%, fins les 111.000 tones.
Si bé a la segona meitat de 2003 es va vendre la dotzena d¿ous classificats al mercat espanyol a 0,80 a la categoria L i a 0,69 a la categoria M, els sis primers mesos de 2004 els preus s¿han situat en 0,59 i 0, 52 euros de mitjana.
Enguany la producció prevista serà d¿un 4% més que la de 2003, amb 1.100 milions de dotzenes.
L¿ampliació de la UE al sector de l¿ou
La incorporació de 10 nous països a la UE ha incrementat la cabana de ponedores al voltant d¿un 30%. La productivitat d¿aquests països situa el seu pes al mercat comunitari només en un 15% de la producció total europea, però els baixos costos de producció els permeten competir amb Espanya.
Altres factor que també afecta als productors són el recent increment del cost del pinso en un 25% a causa de la mala collita de cereal a Europa i la pujada de la soja al mercat internacional, fins un 70%. Així doncs, en les darreres setmanes els productors estan venent l¿ou molt per sota del seu preu de cost, situació que INPROVO considera preocupant.
L¿any passat la producció d¿ous a la Unió Europea es va reduir considerablement degut a l¿epidèmia d¿influença aviària a Holanda i la posterior onada de calor. Això va situar els preus a Espanya un 24% per sobre dels de 2002, assolint els 0,65 euros de mitjana anual per dotzena. A més a més, les exportacions van augmentar més d¿un 60%, fins les 111.000 tones.
Si bé a la segona meitat de 2003 es va vendre la dotzena d¿ous classificats al mercat espanyol a 0,80 a la categoria L i a 0,69 a la categoria M, els sis primers mesos de 2004 els preus s¿han situat en 0,59 i 0, 52 euros de mitjana.
Enguany la producció prevista serà d¿un 4% més que la de 2003, amb 1.100 milions de dotzenes.
L¿ampliació de la UE al sector de l¿ou
La incorporació de 10 nous països a la UE ha incrementat la cabana de ponedores al voltant d¿un 30%. La productivitat d¿aquests països situa el seu pes al mercat comunitari només en un 15% de la producció total europea, però els baixos costos de producció els permeten competir amb Espanya.
Altres factor que també afecta als productors són el recent increment del cost del pinso en un 25% a causa de la mala collita de cereal a Europa i la pujada de la soja al mercat internacional, fins un 70%. Així doncs, en les darreres setmanes els productors estan venent l¿ou molt per sota del seu preu de cost, situació que INPROVO considera preocupant.