Presentació de la primera cervesa ecològica
L¿empresa San Miguel presenta avui la cervesa ecològica San Miguel Eco, un producte certificat pel Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE). Amb aquesta nova producció, l¿empresa cervesera té com a objectiu potenciar i millorar el futur de l¿agricultura i l¿alimentació ecològica.
Es tracta de la primera vegada que l¿Estat es posa en marxa la fabricació i comercialització de cervesa elaborada amb cereals cultivats ecològicament, ja que aquest producte conté malta de cibada i lúpuls procedents de cultius especials que segueixen estrictament les normes establertes per l¿agricultura ecològica. L¿agricultura ecològica compren un seguit de tècniques agràries que tenen com a finalitat preservar el medi ambient, mantenir o augmentar la fertilitat del sòl i proporcionar aliments amb totes les seves propietats naturals. El consum de productes ecològics ha experimentat, en els darrers anys, un fort creixement a tot el món i el mercat català també té unes bones perspectives de futur. En aquest sentit, el Departament d¿Agricultura, Ramaderia i Pesca a través del CCPAE dóna suport i aposta per aquest tipus de producció. San Miguel Eco estarà a disposició dels consumidors a partir del proper mes de novembre, tant en els establiments especialitzats en alimentació ecològica com en grans superfícies, en un format únic d¿ampolla de 33 cl. El conseller d¿Agricultura, Ramaderia i Pesca, Josep Grau, presideix l¿acte de presentació de la primera producció de cervesa ecològica San Miguel Eco a la Planta Industrial San Miguel de Lleida.