Perelada acollirà una jornada sobre el futur del mercat de l¿oli d¿oliva el proper 28 d¿octubre
El 28 d¿octubre tindrà lloc a Perelada una jornada sobre l¿oli d¿oliva. El seu objectiu és informar sobre les transformacions i perspectives de futur del mercat de l¿oli, i donar unes pautes bàsiques d¿actuació als olivicultors que facin possible millorar la qualitat, obtenir una bona rendibilitat i assegurar el seu futur a nivell comercial.
Fragment del tríptic de la jornada sobre l'oli
Aquesta jornada tècnica s¿obrirà a les 11.00 h amb la presentació a càrrec de la cap de l¿Oficina Comarcal del Departament d¿Agricultura, Ramaderia i Pesca (DARP) de l¿Alt Empordà, Rosa Geli. La primera ponència començarà a les 11.15 h, amb el director general d¿Unió Agrària Cooperativa, Ferran Huguet, que analitzarà les ¿Perspectives de mercat dels olis d¿oliva, olis verges i amb denominació d¿origen¿. A les 12.00 h, el cap del Planell de Tast d¿olis verges d¿oliva de Catalunya, Miquel Piñol, parlarà sobre "Factors que determinen la qualitat dels olis¿ i Tast d¿olis d¿oliva verges¿. La jornada tècnica sobre l¿oli d¿oliva tindrà per escenari el Centre de Turisme Cultural Sant Domènech de Perelada, i està organitzada per l¿Oficina comarcal de l¿Alt Empordà del DARP i la delegació territorial del DARP a Girona.