El DARP denunciarà les pràctiques fraudulentes d¿algunes indústries agroalimentàries d¿Holanda
El conseller d¿Agricultura, Ramaderia i Pesca, Josep Grau, va assegurar ahir que el DARP actuarà davant les pràctiques fraudulentes en la manipulació de la carn de pollastre que es porten a terme en algunes indústries agroalimentàries holandeses. Grau va dir que es farà arribar una denúncia als Ministeris d¿Agricultura i de Sanitat perquè la transmetin davant els responsables de consum de la Unió Europea.
El titular del DARP va explicar que aquestes males pràctiques, difoses diumenge passat pel programa 30 minuts de Televisió de Catalunya, mitjançant un reportatge elaborat per la BBC de Londres titulat ¿Escàndol al corral¿, encara que siguin legals perquè compleixen els paràmetres mínims de seguretat alimentària que estableix l¿Organització Mundial de la Salut i la UE, són un frau al consumidor. Grau va dir que és vergonyós que en alguns països de la UE es produeixin aquests fets, quan en la seva majoria com a Catalunya i Espanya s¿apliquen uns controls molt rigorosos en tots els processos de producció, manipulació, transformació i comercialització dels productes càrnics. El conseller va aprofitar per fer una crida als ciutadans de Catalunya perquè consumeixin productes catalans, ja que segons va destacar compleixen amb totes les garanties de qualitat i seguretat alimentària. A Catalunya, segons informa el DARP, es produeixen 180 milions de pollastres l¿any dels quals un 95% es pollastre groc o blanc i l¿altre 5% és pollastre de corral. Els pollastres es sacrifiquen als escorxadors de Catalunya amb una edat de 45 dies i un pes de 2¿2 kg. D¿aquests pollastres sacrificats el 50% es ven en forma de carcassa sencera, el 15% en forma de filet i el 35% en peces. A Catalunya aquesta producció és en fresc i no en congelat, i per tant no hi ha manipulació del producte. Pel que fa a l¿alimentació dels pollastres, a Catalunya és basa en un 52-55 % de cereals (blat, ordi, moresc), un 5-8% d¿olis, un 35% de soja i gira-sol i un 5% de corrector vitamínic ¿ mineral.