PREVISIONS | 11/02/2003  Ruralcat

La producció comunitària d¿ous, en perill si s¿aplica la normativa sobre el benestar animal

L'Organització Interprofessional de l'Ou i els seus productes (Inprovo) ha advertit que la implantació de la directiva europea sobre benestar de les gallines ponedores ¿delmarà¿ la infraestructura de la producció comunitària i "amenaça" la indústria del sector. Espanya és el quart país productor d'ous de la Unió Europea amb el 14% de la producció i ocupa el mateix lloc en nivell de consum d'ous per càpita.

Aquestes són les conclusions d'un recent estudi elaborat per l¿Institut Holandès d'Investigació en Economia Agrària, i encarregat per l'Associació Europea d¿Envasadors, Comercialitzadors i Processadors d'ou (EUWEP), per avaluar la situació competitiva de la producció d'ous i ovoproductes de la UE en l'actualitat i després de la implantació de les normes de benestar. L'amenaça per a la indústria europea prové de la implementació de la Directiva 99/74/EC sobre el benestar de les gallines ponedores, que ha d¿estar totalment aplicada l'any 2012. Mentre que els productors comunitaris han d¿emprar sistemes de producció nous i respectuosos amb el benestar animal, els productors de països tercers que envien els seus ous al mercat comunitari no tenen aquestes restriccions. A més, les tarifes aranzelàries actuals, establertes en la Ronda Uruguai de l'Organització Mundial de Comerç (OMC), que contribueixen a la protecció de les produccions comunitàries, estan a punt de desaparèixer. En els països no comunitaris investigats en l'estudi, no existeix legislació sobre benestar de les ponedores, i no hi ha restriccions relacionades amb la utilització de farines de carn en l'alimentació animal, prohibida a la UE. Els països que suposen una major amenaça, com els Estats Units, la Índia, Brasil i Ucraïna, allotgen les ponedores en la meitat de l'espai autoritzat en la legislació comunitària. Aquests països tenen també normes i pràctiques menys restrictives en altres aspectes de la producció, com ara la protecció mediambiental, la sanitat animal i la seguretat alimentària, que afegeixen costos significatius a les produccions comunitàries. Encara que el nombre de països tercers capaços d'exportar ous en closca a la UE és probable que es mantingui limitat pels costos i inconvenients pràctics del transport, l'estudi reflecteix que en determinades situacions previsibles, Ucraïna i la Índia serien competitius amb els països comunitaris l'any 2012. En aquesta data i per a un mercat creixent com el dels ovoproductes, Brasil, els Estats Units, Ucraïna i la Índia seran capaços de subministrar ou en pols a preus significativament inferiors als costos comunitaris, la qual cosa farà inviable una part significativa del sector de la producció i industrialització de l'ou a la UE. El secretari general de l¿EUWEP, Mark Williams, opina que ¿el sector de l'ou respon a les demandes per a millorar el benestar dels animals, encara que això no tindrà cap sentit si no som capaços de competir sense protecció amb les importacions de països que no tenen aquests requisits. Els polítics han de decidir quins són les seves prioritats. La situació actual del sector és esperar que arribi el desastre, no només per als productors d'ous i ovoproductes i per a tots els preocupats pel benestar animal, sinó també per als consumidors europeus, que es trobaran amb que els productes elaborats amb els requisits comunitaris ja no estaran disponibles en el mercat¿.
El més llegit

L’Oficina de l’Oli publica els primers perfils sensorials d’olis d’aquest any

Jornades tècniques de l’11 al 17 de novembre

El Govern aprova ajuts a promoure l’activitat econòmica a les zones rurals