CAVA | 19/12/2002  Ruralcat

El consum de cava per Nadal és cinc vegades superior al de la resta de l¿any

Un estudi del Consell Regulador del Cava estima que durant les festes nadalenques es consumeix el 53 per cent del total del cava que es beu al llarg de l¿any. Aquesta xifra suposa que el consum d¿aquest producte en aquesta època és cinc vegades superior al de la resta de l'any.

Segons l¿estudi del Consell, les zones d'Espanya on es beu més cava són el nord i nord-est i l'àrea metropolitana de Barcelona, que consumeixen el 62 per cent del cava de tot l¿Estat. En canvi, les zones on menys cava es consumeix són Andalusia, Castella - la Manxa i el centre. Pel que fa a les classes de cava, el més consumit és el Brut, amb el 40 per cent de les vendes anuals, i el Semi-sec, amb el 34 per cent. D¿altra banda, el Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació ha indicat que els vins de qualitat són els que més es venen durant les festes de Nadal, amb una mitjana de 0,43 litres per persona, el que suposa un 210 per cent d'increment respecte a la resta de l'any.
El més llegit

L’Oficina de l’Oli publica els primers perfils sensorials d’olis d’aquest any

Jornades tècniques de l’11 al 17 de novembre

El Govern aprova ajuts a promoure l’activitat econòmica a les zones rurals