Entrevistes

Jesús Ventanas Barroso
Jesús Ventanas Barroso  "La investigació espanyola podria convertir-se en element clau per a la competitivitat nacional"
07/09/2012
Alfons Vilarrasa i Cagigós
Alfons Vilarrasa i Cagigós  "La crisi no ha provocat un estalvi en seguretat alimentària sinó tot el contrari"
20/07/2012
Venanci Grau i Marull
Venanci Grau i Marull  "Fruit.net ens ajuda a millorar la nostra oferta de producte sa i segur"
25/06/2012
Mireia Medina
Mireia Medina  "INTER2000 permet als laboratoris disposar d'un mitjà per garantir la competència tècnica i la fiabilitat dels seus resultats"
01/06/2012
Víctor Alves
Víctor Alves  "La internacionalització ens ha portat a focalitzar esforços en la generació de productes innovadors"
16/05/2012
Hèctor Galizia
Hèctor Galizia  "El client sap quan està pagant un sobrecost, comprarà una vegada però potser no tornarà"
08/02/2012
Àngels Calvo
Àngels Calvo  "Un tastador ha de tenir unes habilitats fisiològiques desenvolupades però també una personalitat ferma i respectuosa"
05/08/2011
Grèbol_pral_11_07_11.jpg
Narcís Grèbol  "Prevenir, controlar i eliminar els biofilms, contribueix a millorar la seguretat dels aliments"
11/07/2011
xavier_pral_04_07_11
Xavier Pont  "El futur passa per adaptar-se als gustos d'uns clients cada vegada més exigents"
04/07/2011
Arcadi_pral_23_06_11
Arcadi Calderó  "Optimitzem les condicions dels arbres per obtenir el màxim potencial de la fruita"
23/06/2011
ferran_pral_25_05_11
Ferran Adrià  "La cuina no és un show, és una professió"
25/05/2011
Cristóbal_Colón_pral_31_01_11
Cristóbal Colón  "A banda de promoure productes locals, les cooperatives i empreses socials estan arrelades al territori i no existeix el risc de deslocalització"
31/01/2011
Lluís Estrada  "Si tens un bon producte, a vegades no cal canviar-lo, en tot cas pots innovar en la manera de presentar-lo"
09/11/2010
antoni_falgueras_102910_ETR_SUPRAL.jpg
Antoni Falgueras i Pujol  "Sempre hem posat a primera línia els vins, licors i brandis catalans, i ara encara més perquè tenen molta qualitat"
29/10/2010
En un futur
Josep Maria Albet i Noya  En un futur "tots els vins seran ecològics"
20/10/2010
Morell_092010entr pral
Josep Maria Morell  "El cargol és un ingredient important i pels restauradors actuals és un plaer rescatar i difondre les receptes tradicionals, i innovar"
24/09/2010
VALERI SALGOT061710pral
Valeri Salgot  "La nostra darrera aposta és el compromís amb la sostenibilitat i l'ecologia; per això hem engegat aquesta granja que ha obtingut la distinció del DAR"
05/06/2010
jcastellspral
Joan Castells  "Darrera d'un gran cuiner sempre hi ha productes de gran qualitat"
03/05/2010
Eduard Mata Pral
Eduard Mata Albert  "Estem duent a terme els treballs necessaris per a l'elaboració del Pla de seguretat alimentària de Catalunya 2011-2015".
24/04/2010
Francesc Cribillers, director de la Fundació del Món Rural
Francesc Cribillers  "En un futur molta gent tornarà a apropar-se a la natura i a una vida més tradicional"
31/07/2008
Pàgina 2 de 2
Articles per pàgina
S'estan mostrant 76 - 95 de 95 resultats.