Cercador Activitats Demostratives
| TÍTOL DE L'ACTIVITAT: Revalorització de la llet de rebuig mitjançant la degradació dels residus d’antibiòtics amb nanopartícules enzimàtiques (REVALLET) | CENTRE DE RECERCA: IRTA |
| DATA INICI: 2021 | DATA FI: 2024 |
| DESCRIPCIÓ DE L'ACTIVITAT: La llet de les vaques lleteres que es troben sota tractament antibiòtic, també coneguda com a llet de rebuig, no es pot comercialitzar. Alternativament, s’usa per alimentar als vedells substituint el lactoreemplaçant o bé s’aboca al medi ambient. No obstant, ambdues pràctiques contribueixen a l’aparició de bacteris resistents als antibiòtics, fet que s’ha convertit ja en una amenaça per la salut global, afectant tant a animals i a humans, com també al medi ambient. Per tant cal buscar solucions alternatives i en aquest context el projecte REVALLET té per objectiu demostrar al sector que es pot revaloritzar la llet de rebuig eliminant-ne els residus antibiòtics fent ús d’un sistema innovador, de fàcil implementació, efectiu i amb baixos costos associats basat en nanopartícules enzimàtiques capaces de degradar els residus d’antibiòtics. | |
| DOCUMENTACIÓ O ALTRA INFORMACIÓ: Fitxa | SECTOR: Alimentació͵ sanitat i benestar animal |
| WEBS D'INTERÉS: https://www.irta.cat/ | |
| CONTACTE: | |