Inici - Ruralcat

ARTICLE TÈCNIC: Influència de la gastronomia en la producció d’aliments. Experiències de col·laboració entre cuiners i productors

A Catalunya hi ha molts cuiners d’avantguarda que es preocupen pel producte i pels productors i que poden jugar un paper molt important a l’hora de redreçar la situació i posar en valor la tasca dels petits productors. A més, tant els grans xefs, empresaris de l’alta restauració i productors aposten cada vegada més per la proximitat i la qualitat del producte.

ENTREVISTA a Joan Simó, director científic Fundació Miquel Agustí

“La Fundació treballa perquè els agricultors disposin d’eines que els facilitin la difícil tasca de produir i vendre aliments”.

REPORTATGE: L’EA d’Alfarràs, el centre especialitzat en fructicultura i producció agrària ecològica

El centre, ubicat al nord de la comarca del Segrià, va iniciar la seva activitat el 1972. L’escola ofereix formació inicial i formació continua, especialitzant-se en la fruita dolça, majoritàriament ecològica.

S’aprova el nou Decret de gestió de la fertilització del sòl i de les dejeccions ramaderes

El Decret aprofundeix en un model de gestió basat en la valorització de les dejeccions com a recurs, promovent la fertilització orgànica i l’exportació de nutrients, i dotant-se d’instruments per garantir-ne la traçabilitat i el control.

Jornades tècniques del 16 al 22 de desembre

RuralCat et proporciona la llista de les activitats del Pla Anual de Transferència Tecnològica programades per aquest mes.

Butlletins d'informació fitosanitària per al mes de desembre

RuralCat us ofereix la possibilitat de consultar els butlletins d’avisos fitosanitaris que mensualment elabora el Servei de Sanitat Vegetal del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació.