Ruralcat

Butlletí

Novetats publicades durant l’últim mes en diferents fonts d’informació sobre oli d’oliva, oleoturisme i gastronomia, premis, concursos i tastos, nous productes, esdeveniments i formació, ofertes i demandes tecnològiques, projectes R+D, DOP i noves varietats, qualitat i frau, ajudes, patents i articles científics.

Oli d'Oliva

Exemplar núm 34

Butlletí VT

Destacat

Una oportunidad para dar valor al sector oleícola

Optimización de la cadena de suministro del aceite de oliva a...

Olivicultura de precisió i Tecnologies

- La olivicultura y la elaiotecnia 4.0, ejes clave de las Jornadas Técnicas de la Feria del Olivo de Montoro

- Italia destina 100 MM€ a la modernización de las almazaras - Olimerca

- La UNIA continúa su apuesta por la profesionalización del sector oleícola

Economia circular i sostenibilitat en olivicultura

- Aceite de orujo de oliva: el círculo perfecto de la aceituna - YouTube

- La economía circular de la aceituna

Qualitat i frau

- El Laboratorio Agroalimentario del DACC para el análisis de aceites de oliva reconocido por el COI

- Valorización de la calidad del AOVE: innovación en la trazabilidad

Protecció Vegetal

- Europa aprueba el hongo de Symborg «Beauveria bassiana 203» para uso...

- Proyecto RELACS: primeros resultados sobre el uso de fungicidas a base...

- ¿Cuáles son los efectos del abandono abandono agrícola de los olivares en la mosca del olivo?

- La variedad de olivo determina la concentración de antioxidantes del orujo - ASAJA Jaén

Salut i nutrició

- Beneficios del aceite de oliva, ¿por qué debemos aplicarnos para nuestra salud? - Lacontradejaén

- Aceite de oliva: cómo protegerlo en la cocina para que sea lo más sano posible - The Objective

Dades de mercat i Consumidor

- Olive Oil | OEC - The Observatory of Economic Complexity

- Grupo Interóleo impulsa su aportación de aceite de oliva virgen extra...

- Aceite de oliva virgen Valoración actual del mercado y estimaciones de beneficios para el ...

- La concentración como estrategia absoluta para la comercialización

Oleoturisme i gastronomia

- ODS15. Reale Seguros busca 600 personas para apadrinar la plantación de olivos

- El Museo Terra Oleum para impulsar el conocimiento y la actividad de los psicólogos

- Vivir experiencias únicas entre las sierras de las Ánimas y el cerro de Pan de Azúcar - 28/03/2022

Marques i empreses oleiques

- El aceite 'chorreao' de Montefrío gana el premio al AOVE más saludable - La Vanguardia

- IG para el aceite de oliva: se iniciaron las auditorías en plantas elaboradoras y cultivos - Los Andes

- OLIVO DE SORIA CONSIGUE APALABRAR TODA SU PRODUCCIÓN EN SALÓN GOURMETS

- Zuheroliva Orgullosa: Así es el primer aceite de oliva de Córdoba que apoya al colectivo LGTBIQ+

- LAINCO recibe el Premio Sostenibilidad y Medio Ambiente

- Científicos españoles desarrollan un nuevo salmorejo probiótico - Alimente

- Artisan Grown Organics - Zama - Extra Virgin Olive Oil

Concursos, cates i premis

- Los mejores aceites ecológicos de España concursan en Ecotrama | Onda Cero Radio

- Pieralisi fomenta la excelencia en la producción de aceite con su apoyo a diferentes premios a la calidad

Esdeveniments i Formació

- Curso sobre eficiciencia en la gestión de cooperativas agroalimentarias - Diario JAEN

- Alfa Laval estará presente en el IV Congreso de Maestros y Operarios de Almazaras

Ofertes i demandes tecnològiques

- SPRELIVE - A FUNCTIONAL OLIVE OIL-BASED SPREADABLE CREAM

Patents i articles científics

- [Article científic] Optimization of preparation conditions of a novel low-cost natural bio-sorbent from olive pomace and column adsorption processes on the removal of phenolic compounds from olive oil mill wastewater

- [Article científic] Innovative and thorough practice to certify reference materials for sensory defects of olive oil

- [Article científic] An International Survey on Olive Oils Quality and Traceability: Opinions from the Involved Actors

- [Article científic] Multiomics Approach To Decipher the Origin of Chlorophyll Content in Virgin Olive Oil

- [Patent] INTEGRATED PROCESS FOR THE ECO-SUSTAINABLE PRODUCTION OF HIGH QUALITY EXTRA VIRGIN OLIVE OIL AND MICRONIZED BY PRODUCTS

- [Patent] High-quality olive oil processing technology

Documents rellevants

- Olive byproducts and their bioactive compounds as avaluable source for food packaging applications
Data publicació: 04/08/2021
Autor: Wiley

- BREAKING DOWNFATS AND OILS A CATALYST TO TRANSFORM THE GLOBAL EDIBLE FATS AND OILS SYSTEM
Data publicació: 07/07/2021
Autor: FORUM FOR THE FUTURE