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Novetats publicades durant l’últim mes en diferents fonts d’informació sobre oli d’oliva, oleoturisme i gastronomia, premis, concursos i tastos, nous productes, esdeveniments i formació, ofertes i demandes tecnològiques, projectes R+D, DOP i noves varietats, qualitat i frau, ajudes, patents i articles científics.

Oli d'Oliva - Núm. 41

17/03/2023

Destacat

[Notícia] Estrategias sostenibles para el sector del olivar: residuos de almazara y fertirriego

[Notícia] Nueva línea de bebidas de café infundido con AOVE

Transició Agroecològica i Medi Ambient

- Intensive Agriculture Blamed for Bird Population Decline in Spain

- El sector oleícola y el papel protagonista del cooperativismo como agente de cambio Olivas oliveros

- Los olivos combaten la contaminación del aire, muestra una nueva investigación

- Vertedero toscano regala olivos para compensar las emisiones de carbono

Economia circular i sostenibilitat en olivicultura

- Iniciamos un estudio para transformar los residuos de sector olivícola en carbón activo para diferentes aplicaciones industriales

- Avances en el potencial de los restos de poda de olivar como biomasa

- Secanos Vivos, un proyecto para mejorar la economía rural y la biodiversidad

Olivicultura de precisió i Tecnologies

- Primera solución de IA que calcula de forma automática el momento óptimo de la recolección en olivar

- Inteligencia Artificial para calcular el momento óptimo de recolección en olivar

Reivindicació i presa de valor

- El imponente “Olivo Mil·lènia” que vegeta en Godall (Tarragona)

- Compás de espera para la declaración patrimonial del olivar

Protecció Vegetal

- In Portugal, Xylella Infection Spreads to More Species

- Determinan la estrategia más eficaz de fertilización con silicio para aumentar las defensas del olivo

Recerca, I+D

- Spanish Researchers Pioneer Olive Fertilization with Silicon

Marques, Empreses i Nous Productes

- El CSIC desarrolla bebidas probióticas con una bacteria procedente de la aceituna de mesa

- 22 nuevas marcas de Aceite de Oliva Virgen Extra se suman al modelo Olivares Vivos

Articles científics

- [Article científic] A ‘Mediterranean ice-cream’: Sensory and nutritional aspects of replacing milk cream with extra virgin olive oil

Dades de mercat i Consumidor

- Cooperativas pide la aplicación del IVA reducido al hueso de aceituna

- Cataluña aumenta un 12,42% sus exportaciones de aceite de oliva

- COAG Andalucía recuerda a la industria del aceite que los olivareros luchan cada año por cubrir costes

Oleoturisme i gastronomia

- El AOVE y las aceitunas, protagonistas del nuevo mapa turístico de la Comunidad de Madrid

- Finca Duernas, el virgen extra con sabor a historia

Canvi Climàtic

- La falta de lluvia y la baja cosecha mantendrán alto el valor del aceite y las previsiones indican que se mantendrá así mucho tiempo

- Climate Change Leads Some Bordeaux Wine Producers to Plant Olives

Esdeveniments i Tasts

- The IOC participates in the Olive Oil World Congress

- La olivicultura sostenible tiene nuevo portal web

- Convocado el I Premio de Oleoturismo Expoliva 2023

Nous Productes

- En busca de nuevos productos saludables basados en el olivo
Data publicació: 03/02/2023
Autor: CORDIS European Comission

- Una dieta basada en hojas de olivo podría mejorar el queso de oveja

Patents

- Method of bottling antioxidant olive oil seasoning based on garlic, sage, oregan and mustard seed

- Olive oil refining process and system

Etiquetatge i classificació

- Capricho Andaluz, primera envasadora de aceite de oliva con el sello RETRAY y ECOSENSE

Reconeixements i premis

- Agrosevilla obtiene la máxima calificación en la certificación BRC de seguridad alimentaria

Formació

- Convocada la séptima edición del Curso de Formación en Proceso de Elaboración de Aceite de Oliva Virgen

- Técnicos de laboratorio se forman en los nuevos equipos de clasificación de aceites de oliva

- La UPM convoca un Curso de Experto en Olivicultura

- Call for applications for scholarships for a Master's Degree in Olive Growing and Oil Technology

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